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TUhjnbcbe - 2023/4/30 21:29:00
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近来寒潮陆续自北而南,带来降温的同时,也再一次加剧了自然中阳衰阴盛的趋势,正如《律志》所载:“北方,阴也,伏也,阳伏于下,于时为冬。”。

冬季养生以“藏养”为主。先说说“藏”,这里的藏指的是藏精气,匿体阳。而人精气所在自然与睡眠密不可分,是故睡眠足而精气旺,睡眠寡而精气衰。因此冬季之藏第一步便讲究“早卧晚起”,以保全精气充沛。

其次“养”,这里的养全写为“养护”,主要分为“护肾脏”和“养脾胃”,在古人看来,冬季三月也是肾之三月,因此为了在冬季护好肾脏,古人甚至会在早上默念肾神的名字,并每晚睡前碰齿三十六下以求肾康,《云笈七签》:“冬月夜卧,叩齿三十六通,呼肾神名以安肾脏,晨起亦然。”

至于“养脾胃”,古人也多在吃食上下功夫,众所周知,寒气多带阴邪之能,此种阴邪最伤阳气,而人体却恰恰需要以温补来寒气,加之冬至又是秋燥季节朝寒燥季节转化的过程,相信彼时小伙伴夜里或晨起都有过被“渴醒”的情况,故而此时饮食因讲究“滋阴潜阳”。

过冬饮食有讲究

古人相信“药补不如食补,食补不如汤补。”为此饭前喝暖汤便是最好的养护手段,而合适冬季烹汤煮暖的食材多为:“牛羊肉、鸭肉、河鱼、兔肉”为主,期间切忌不要自作聪明在汤内添加“肝肺肾”等物。

如《金匮要略》所云:“冬三月,勿食猪羊等肾。”当然除了肉食外,适合冬季的菜汤还有:“白菜、红白萝卜、洋葱、山药”等,且其中以白菜和白萝卜为最佳,一来小雪以后,此时萝卜白菜受寒紧缩,滋味相较春夏秋三季更加甜美。二来多食萝卜白菜不伤脾,反而还可冬季燥气。

除汤品之外,冬季早晨适当饮酒也是为古人之所推崇的,诸如《千金方》所云:“冬三月宜服药酒一二盅,立春则止。终身常尔,百病不生。”但至于喝什么酒,《纂要》有云:“(冬季)以钟乳酒方为宜,服之补骨髓,益力气,逐寒湿。”这个“钟乳酒”的做法如下:

取地*八两、巨胜子一升,先将二者搞烂,然后加入少许桂心、防风、钟乳粉、甘草汤,最后添入牛乳与酒同泡五日便可服用,古人认为钟乳酒要从农历十月初一始服,直到立春方才不饮。

当然如果你没空弄一瓶古法钟乳酒,那么也可以在家试试晨起喝一小杯暖的枸杞酒或*酒来滋养自己的身体。

说完了冬季所适吃和该喝的,接下来让我们看看冬季都不能吃些什么,中医养生认为食物之中那些质地黏硬、生冷的食物多带阴寒之质,故而冬季吃这类食物容易使脾胃损伤,且食物一旦过寒,则容易刺激脾胃上密集且脆弱的血管。

进而使脾胃上的供血出现不畅的情况,而一旦最需要血液的脾脏不再流畅,那么其他脏腑也会受到影响,最终导致人一天下来毫无精神的情况。

且除了生冷黏硬的食物外,我们也不能在冬季多吃过热的食物,一旦过热的食物进入肠胃,那么便容易引发体内的积热而使潜症爆发。

如《冬季摄生消息论》:“高年骨肉疏薄,易于感动,多生外疾,不可早出,以犯霜威...切忌房事,不可多食炙、肉面、馄饨之类。”

因此,冬季的饮食宜追求温热松软。而像田螺、海带、螃蟹、鸭血、文蛤、胡椒花椒、韭菜、猪肾这类不适于冬季的食物便更应不吃。

《千金方》:十月(农历)勿食椒,伤血脉。勿食韭,令人多涕唾。勿食霜打熟菜(被冷冻过的菜),令人面上无光。勿食獐肉,动气。”

如果脾胃本身就不好,可以试试这款专门针对脾胃不好,养胃的糕点八珍糕。

这个是明代御医陈实功为了当时肠胃薄弱,消化不良的皇子研制的。陈实功活了81岁,在那个时代属于高寿者,其秘诀,便是注重养脾胃。他认为脾胃功能直接影响人体正气盛衰,脾胃强则气血壮,脾胃弱则气血弱。所以无论,还是幼儿,均需重视脾胃的调养。

到了清代,八珍糕也在宫廷中流传,以乾隆皇帝为首,掀起了食糕热潮,慈禧太后更是食用此糕到晚年用于保养脾胃。

《汤头歌诀》中也曾写道:“八珍糕与小儿宜,参术苓陈豆薏依。怀药芡莲糯粳米,健脾益胃又何疑。”

因此,这个方子也被人们保留了下来,作为养胃的好物,所以八珍糕的升级版,茯糕也就诞生了,专门为脾胃不好的人研制,而且是独立包装,方便携带,走到哪吃到哪!

将山药、糯米、茯苓、薏苡仁等健脾养胃的食材浓缩在一块糕里,每天吃两块,香甜软糯,清甜不腻人,细细咀嚼能吃到食材颗粒,这几种食材都是健脾养胃界的扛把子。

芡实:健脾祛湿,能把体内的水湿排出去,帮助脾胃运化。

莲子:补益脾胃,祛湿的同时能养心安神,如果情绪一直不好,莲子必不可少。

白扁豆:被称为脾之谷,不仅能祛湿,还特别适合脾胃虚弱的人。

山药:健脾补气,对肺也不错,肺能调理水的通道,脾运化水,所以湿气重如果能调理肺,也可以快速把湿化掉。

茯苓和薏米一定要有,它们一升一降,会让体内的气运作起来,茯苓能帮助脾清除水湿,加强运化能力,薏苡仁又是利水祛湿的,往下走。

山楂:健胃消食,有了它,哪怕有积食也不怕,还能行气化瘀。

再配合养胃的糯米,补脾益肺,补元气,像本就体质虚弱的人再适合不过。小小一块,浓缩了多种食材精华!经过12道工艺,采用破壁技术打磨,保留原本食材的营养,再进行低温烘焙,手工制作,才能做成一颗颗营养和口感双重满分的茯渭糕!

冬季不可乱运动

关于冬季的运动讲究上,古人其实也早有备注,如孙思邈曾说:“冬月不宜清早出夜深归,冒犯寒威。”一来药王认为冬季早晚温差过大,室外活动必然出汗,而汗液一出全身毛孔必然打开,进而一旦运动停止便会给外邪以可乘之机,且早晚多霜凝之势,过寒的气息一旦把人冻坏了也是得不偿失的。

因此冬季相比较于户外运动,其实户内运动更适,所谓“动则生阳”,既然想通过运动来增加机体抵抗力,那么在室内进行跳绳、跳舞、体操、瑜伽等运动其实也是很好的选择,并且冬季养生也忌久坐不动,过分的安静会助生寒冷,使身体受创。

过冬起居得注意

最后在起居方面,古人认为,小雪以后,正常作息应保持“早睡晚起”的习惯,除了“早睡晚起”可以带来更多的精力外,还可以让我们避开早晚霜气的侵蚀,且在“阳伏阴起”的冬季熬夜是最伤阳气的事情。

再者人体的自我修复大多在凌晨3点前进行,故而无论在哪里都能看到23点~3点这段时间,睡眠尤其重要,等过了,补再长的时间,都难以弥补熬夜带来的损失。

因长期熬夜导致身体素质下降乃至猝死的事件时有发生,从杰出设计师到知名歌手,这样的案例比比皆是,他们的共同点就是长期不规律的作息时间,熬夜加班。

不光是这些有名望的工作者,熬夜伤身对于众人来说,危害都是同等的,我们经常听到某某程序员加班熬夜,年轻教师长期工作到凌晨猝死,近年来,这些熬夜猝死的案例被媒体频繁报道,大家在扼腕叹息的同时,也对熬夜的危害提高了警惕。

年轻时候,熬个夜通个宵,第二天还能精神满满,如今上了年纪,别说是通宵,即使熬到凌晨2~3点,后面一个星期都缓不过来。心砰砰直跳,头晕眼花站不稳,思维变得特别迟缓,这都是熬夜带给我们的“副作用”。

尤其是到了秋冬季,晚睡熬夜对于身体的危害相较于春夏更大!天气寒冷,我们的血压不稳定,血遇寒而凝,就容易气血流动迟缓,诱发瘀堵。尤其是在高强度工作之下,精神和体力消耗都非常大,再加上不注意饮食,频繁熬夜,那身体就更吃不消了。

身边经常有朋友说,你看那谁,年纪比我大那么多,但皮肤比我还好,你说她怎么保养的啊?所谓美容觉美容觉,想要年轻皮肤好,早睡准没错。我们女性朋友若是不想过早就有痘痘、眼袋、皱纹,就别再毁容熬夜了!

不然人家的40岁像30岁,你的20岁像30岁。虽然化妆能暂时掩盖住,但卸妆之后却看着比谁都老。

而且我们身边有程序员朋友的都知道,他们十个里有九个都有秃头困扰,这和经常熬夜脱不开关系。像是我们经常遇到的突然间耳鸣、眼花,就要自查下是不是最近熬夜太多了。

如果有以下几点,一定要对睡眠引起重视。

1.白天频繁打瞌睡,注意力不集中,容易忘事儿,精神恍惚;

2.躺翻来覆去,需要很久才能睡着,而且睡眠很浅,容易惊醒;

3.经常半夜醒来,就睡不着了;

4.梦多,起床后身心俱疲;

5.心慌,脾气暴躁难以控制,掉头发,皮肤差。

如何睡得更安稳

有一部分人是因为想熬夜,不舍得睡觉,觉得晚上的时间更为安静珍贵,而让他们早睡也是可以睡着的,这部分人只能奉劝早点睡觉,对身体健康负责。

还有一部分人,被迫熬夜,要么是加班工作,即使再困也睡不了,另一部分,是早早躺在床上也翻来覆去睡不着,无论是青年人还是中老年都有这种情况。

补觉

对于加班熬夜的工作者,若是想要补眠,我们可以选择在中午11点~13点,这时是天地阴阳转换的时候,这个时间睡半小时,可以让我们身体的气血平稳度过这个转换期,堪比其他时间睡半天。

再者要注意的,便是即使熬到三四点,也要保证九点前起床,吃上一顿早餐,让我们胃里有食物,最好吃些清淡的。如果起来后觉得疲惫不堪,可以用手梳一梳我们的头部,帮助我们放松,驱散疲惫,让头部气血更充盈。

像是上了年纪,入睡困难,睡得特别浅,闭上眼睛脑袋里就跟放电影一样,都是陈芝麻烂谷子的事儿,越想越清醒,就要好好注意,调养睡眠了。

如果你不可能在21点入睡,我们也尽量比夏天多睡一个小时,晚上10点半或是更早入眠,跟随天地,收敛气机,藏精补精,养足气血。同时,努力在优秀的睡眠时间段里,提高睡眠质量,让每一分钟更高效。

如果你早早上床,但是入睡慢,或是睡眠比较浅,半夜很容易醒来,又或是经常做梦,像是演电影一样,翻来覆去,第二天早上就像是没睡……如果你不管睡得多晚,早上也是同样的时间醒来。

所以,想要睡好,就要养好我们的肝。把床给神搭建好,我们的神才会乖乖来附。

因此,要多吃养血滋阴的食物,也就是帮你把神*睡眠的「床榻」铺展的厚实安稳一些,这样才能安神好睡,让深睡眠增加。

比如,桑葚、枸杞、当归、桂圆、酸枣、葡萄干等等,都是非常好的滋养肝血的东西。

汉代大医家张仲景经常用酸枣仁汤调理虚劳虚烦不得眠,我们也在酸枣仁汤的基础上进行加减改动,做了酸枣仁膏,让安神助眠效果依旧,很多人喝了睡到醒不来,也是因为平日亏欠的身体的睡眠太多。

它是由酸枣仁、桂圆、百合、莲子、*精、桑葚、茯苓、红枣、麦芽糖、蜂蜜组成组成的。

用酸枣仁养肝、宁心安神,还配上养阴润肺,清心安神的百合;

养心安神、健脾益肾的莲子;帮你清心火;再以祛湿健脾、宁心安神的茯苓;

补心安神,养血益脾的桂圆和大枣;帮你补益心脾;

滋阴、补血的桑葚;帮你补肝肾、补气血,又可以弥补熬夜对气血的亏损。

之前小伙伴觉得比较甜,我们做了减糖版,熬得比以前更浓稠,也就是每一勺的密度变大,有效成分更多了。

如果汤汤水水喝不下口,也可以泡脚。大名鼎鼎的温胆汤足浴粉,跟秋季特别配。罗大伦老师也建议痰湿重的人多用温胆汤泡脚。

另外,温胆汤对于秋季肝胆经不通引起的头晕头痛、心烦、睡眠不好、胸闷、口苦、恶心呕吐也有很好的效果。不仅改善上热下寒,还能化痰湿,提振阳气。

早在唐代孙思邈的《备急千金要方》,就有了温胆汤的记载,可谓是调畅气机、祛湿化痰的千年古方。原方由半夏、竹茹、枳实、陈皮、生姜、甘草组成,是调和肝胆、脾胃的常用方子,可以通降胃气,疏肝解郁,温阳行气,祛湿化痰,调畅全身气机。

原本这个用来喝的方剂,后来被医家调整成足浴包。对于脾虚有湿的人来说,脾胃的吸收能力还不如脚底的经络吸收的好,吃东西不如泡脚,让脚底的经络,把古方中的有效成分吃下去。没有了吃汤药的那种痛苦,还成为睡前最放松的一种享受。

①泡脚周期

一开始最好连续泡10-14天;后续可每周泡2-4次,或每个月在感觉症状明显的时候连续泡7-14天。

②泡脚方法

首选:煮上10分钟,然后放到40℃,让有效成分释放更多。

懒人:直接丢进热水里多泡泡也是可以的。

节省的人:一包两泡,第一天热水泡,泡完捞出来放冰箱里,第二天再用煮,让两天都有足量的有效成分释放,雨露均沾每一天。

稍有体寒:痰湿质有些是寒湿(比别人怕冷,吃凉拉肚子),在泡脚的时候,加几片姜一起煮。湿热质直接煮泡就好。月经期:经期量少的可以继续泡,量多的就暂停一下,避免血崩。

莎士比亚说过,世界上睡眠是最不需要花钱而又特别值得我们享受的事儿,只不过这件事儿都被我们忽视了,你所熬每一个夜,身体都会记住,总有一天,会让你加倍补偿,在这个几乎人人都觉得熬夜无所谓的年代,我们应该重返古人的经典中,用宁静抽离的心态看一看,睡眠充足,作息规律真的是保持健康永远的法宝。

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