对于人们而言，肝脏是非常重要器官，养生需要从养肝入手，生活中的护肝蔬菜有很多，比方说韭菜，菠菜和猪肝。小魏今天为网友分享护肝养肝的食疗方——枸杞芽猪肝汤。猪肝是高营养的食材，铁元素和蛋白质都高于猪肉，搭配枸杞芽一起是绝配，都知道枸杞芽一般在春天长出来，枸杞芽别再炒着吃，搭配猪肝具有养肝护肝的效果，很多人还不重视肝脏的健康，四月养肝可以多喝此汤，保持肝脏的健康哦。它是“天然护肝王”，每周吃3次，排出*素，肝脏越来越健康。
准备材料：准备嫩枸杞芽克左右，猪肝克左右，淀粉少许，料酒和啤酒少许，食盐少许，味道鲜少许，其他。
烹饪步骤1：先将嫩枸杞芽用清水洗一遍，将枸杞芽下锅焯水一会儿，捞出后切成段备用，这样可以去掉枸杞芽里面的有害物质，控干表面水分待用。
烹饪步骤2：将猪肝清水洗好，将猪肝切成薄片，将猪肝放在一个碗中，加上一些料酒或者啤酒冲洗一会儿，将猪肝加上食盐，少许淀粉，用手抓一抓，将猪肝腌制入味，这样猪肝更加嫩滑。
烹饪步骤3：锅中加上一些植物油，加上一些生姜煸炒一会儿，加上几碗清水煮沸，加上猪肝煮几分钟。
烹饪步骤4：加上一些枸杞芽，等待猪肝煮到熟透，切记将猪肝煮老了，转中火煮一会儿，加上食盐少许，鸡精少许，加上味道鲜少许，这道美味可口的枸杞芽猪肝汤做好了。
推荐语：枸杞芽是枸杞树的嫩尖，是一道春天最嫩的蔬菜，搭配高蛋白质高铁的猪肝一起吃，能够为人们提供能量，起到补血养血，促进血红蛋白生成，让女性不再贫血，让肌肤红润透亮。而且俗话说吃猪肝补肝，枸杞芽里面含有一些对肝脏有利物质，保证肝脏健康。我们具体聊一下此汤的正确做法吧。
猪肝做法很多，别再炒着吃了，和此物是绝配，你们学会了枸杞芽猪肝汤的做法？