枸杞是大伙耳熟能详的，作为药食同源作物的一种，对人体有很大的好处。我们平常运用的多是草木枸杞成熟的果实，但枸杞叶是什么能够就有些生疏了。枸杞叶是枸杞的嫩茎叶，许多人可当作蔬菜食用，也是一种药材，还能够制成枸杞茶饮用。别号又叫做地仙苗、枸杞尖、天精草等。枸杞叶跟枸杞果实一样，对人体都大大无益，枸杞叶终究有什么成效呢？快来跟小编一同看看吧！
枸杞叶的成效和感化
一、进步人体免疫力
枸杞叶中含有丰厚的人体的必须氨基酸，蛋氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、牛磺酸等。还含有多种维生素，维生素A、C、B1、B2等等。为人体供应了多样并且丰厚的养分，能加强人体的免疫力。
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枸杞叶中含有丰厚的钙，据关联研讨标明，人体多摄取钙质能够协助下降血脂血压，有助于脂肪的肃清。
三、清肝明目
枸杞在很多典范现代文献中都有记录，具备清肝明目标成效，但枸杞叶也具备如此的成效。因为枸杞叶中含有少量的维生素和氨基酸，对减缓眼部疲惫很有感化，因而能够起到明目标成效。
四、防备动脉硬化
枸杞叶中的少量维生素、氨基酸和微量元素能够增进人体的推陈出新，增进血液的轮回，防备动脉硬化和脂肪的聚积。
枸杞叶猪肝汤菜谱
用料：
枸杞叶一把、猪肝一斤、枸杞一把、姜三片、白酒一瓶盖
步调：
1.猪肝切块，参加姜和少量油和半勺盐和一瓶盖的白酒，搅拌腌制约摸15分钟。
2.摘枸杞叶，持续洗濯备用，用温水泡枸杞。
3.烧热锅，转中小火不放油参加猪肝，用筷子疾速搅拌。
4.烧至变基本性后参加水和枸杞，最初再参加水和枸杞叶，煮沸就完成了。
今日说起枸杞叶的感化和功用就引见到这里，看到它有这么多的巧妙功用，是否是很心动呢？大伙在日常生活中必然要留意饮食平衡，包管炊事安康，天天食用过量的像枸杞叶一样的蔬菜