狗肝菜

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TUhjnbcbe - 2023/2/24 8:06:00
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最近全国各地又进入新一轮的降温天,冬天早上天气都是冷飕飕的,早上如果空着肚子出门,不管穿多少,都会觉得还是寒冷,因此冬天我家人都在家吃早餐,且早餐一定要吃些热乎乎的,这样不仅能补充营养,还能驱寒暖身,出门就不觉得冷了。下面就来分享一周冬日早餐,抗饿又抗寒,早起十分钟就能搞定,热乎乎,香喷喷,一碗下肚特舒服,自己在家吃花钱不多,别再空着肚子出门了。

原料:车仔面鲜虾馄饨小白菜心胡椒粉油盐

制作:将高汤放入小锅中,加入盐和胡椒粉调味;烧锅水加入1勺盐,将车仔面锅中进去煮,将面条煮到八成熟时捞出放入碗中;取出提前准备好的虾仁馄饨进去煮,大火煮开后加入少许水继续煮,放入少许小白菜心;将煮好的馄饨和小白菜捞出放入面条碗上,最后倒入煮好的高汤即可。

原料:年糕肉片松茸菇娃娃菜淀粉料酒生抽胡椒粉油盐

制作:肉片中加入少许盐、淀粉、生抽和料酒等拌均匀,腌制一下;烧热锅放入适量的油,放入松茸菇进去煸炒两下;加入娃娃菜进锅继续翻炒至微微发软,加入适量的水炖煮开;加入肉片进锅煮至变色,再放入年糕片继续煮上3分钟,最后加入盐和胡椒粉调味即可。

原料:面粉南瓜番茄青菜胡椒粉油盐

制作:面粉中加入盐,加入少许水,用筷子搅拌成絮状;将做好的小疙瘩放入小筐中;注意水要少量的、一点点的加,千万不要一次性加入太多;烧热锅放入适量的油,放进番茄丁进去翻炒至微微出汁,加入南瓜丁进去翻炒,再加入适量的水后加盖炖煮3分钟,加入制作好的疙瘩进去继续煮,加入少许盐和胡椒粉调味,最后加入青菜丝拌均匀即可。

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原料:猪肉馅茴香馄饨皮姜末料酒蛋皮紫菜胡椒粉油盐

制作:肉馅中加入盐、料酒、姜末、胡椒粉等调味料顺着一个方向搅打上劲;加入茴香末后加入少许香油拌均匀;加入盐和胡椒粉顺着刚才的方向拌均匀,“猪肉茴香馅料”就拌好了;将茴香肉馅放入馄饨皮的中间,再将馄饨皮对折成三角形,将下面两角合拢即可;碗中放入盐、胡椒粉、紫菜、蛋皮等;煮锅开水加入少许盐,将馄饨下锅去煮,,大火煮开后,加入些冷水煮至馄饨全部浮起来;将加热好的高汤放入碗中,再将煮好的馄饨捞出来放入碗中,最后撒上小葱末即可。

原料:江西米粉猪肝黑木耳料酒生抽淀粉高汤胡椒粉盐

制作:提前将江西米粉用冷水泡软备用;再将黑木耳泡软备用;猪肝片加入少许盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀腌制一下;烧锅开水,将猪肝片放入锅中焯烫变色后立刻捞出备用;将高汤放入小锅中煮开,下入泡好的江西米粉进锅去煮,加入黑木耳进去煮上3分钟,加入盐和胡椒粉调味,最后将焯好的煮锅进锅煮上1分钟即可。

原料:面条鸡蛋鸡脯肉口蘑黑木耳生抽淀粉料酒生抽胡椒粉葱花油盐

制作:先将黑木耳提前用冷水泡软;鸡肉片加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下;鸡蛋加入适量的盐打散备用;烧热锅放入少许油,倒入鸡蛋液炒好后先盛出;锅中留少许油,将口蘑放进锅中煸炒,加入黑木耳进去翻炒,加入适量的水炖煮,再加入生抽调色,加入腌制好的鸡肉片进去煮至变色后再放入鸡蛋块进去,加入盐等调味即可。烧锅水加入1勺盐将面条煮至八成熟;将浇头放在面条上,倒入汤汁再撒上葱花即可。

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原料:云南米线肥牛番茄青菜胡椒粉油盐

制作:烧锅水将肥牛放入锅中焯烫变色后捞出备用;烧热锅放入适量的油,放入番茄丁进锅去翻炒至微微出汁,加入适量的水炖煮3分钟;加入云南米线进锅去煮至八成熟,放入青菜进锅去煮至变色,放入焯好的肥牛片,最后加入盐和胡椒粉调味即可。

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