大家好，小编接下来给大家介绍一种汤，这种汤有利于孩子的身体，建议家长可以学习起来，为了孩子的健康。现在的天气慢慢地在转冷，节气立冬也要到来了，这种汤在立秋过后喝是最好的。立秋过后的早上会有一点冷，那个温度已经开始慢慢地降低了，意味着冬天快到了。立秋过后的天气会越来越干燥，人的抵抗力也下降了。
在这个天气的孩子早上一起床就有点冷，慢慢地孩子会出现一些感冒的症状，在这个季节是最容易感冒的天气了。小编作为一个妈宝对于孩子的身体及其关心，我的孩子在这个天气很容易感冒，引起感冒的与饮食息息相关。孩子身体不舒服，真是头疼的一件事啊！因为上班上到晚上，一天除了上班还要照顾孩子，照顾孩子又要特别注意他的饮食。
在孩子感冒的时候父母都知道孩子会没有什么胃口的，我的孩子亦是如此，我就做这道菜给他吃，这道西洋菜即下饭又有营养，更重要的是孩子喜欢吃，这道菜很简单，看一眼就会学会，西洋菜不管你炒着吃还是打火锅或者拿来煲汤都是非常美味。我去记得我姐姐嫁去广东的就是拿来煲汤的。姐姐她说西洋菜煲汤喝的不会上火，还很有营养的。在立秋的时候我都会去超市买一些西洋菜回来，我经常拿西洋菜煲排骨，如果要做炒菜的话就放点蒜瓣进去，这样炒出来会更香一点。
不过说到用西洋菜最下饭的还是西洋菜搭配猪肝一起煲汤，猪肝还可以补血，和西洋菜一起熬成汤更有营养了，这样子煮还可以吃完菜再喝汤。这种汤的做法很简单，味道还很鲜美，西洋菜还有化咳止痰的功效，本身它又是青菜中的一种，有大量的维生素，有利于孩子提高免疫力，再配上猪肝营养更齐全了。而且这道菜不会腻，因为它荤素搭配，很爽口，关键是这个西洋菜营养价值特别高，又含有丰富的维生素，价格有不贵，适合家庭吃。西洋菜再清洗的时候要注意，这个西洋菜大多数都是在农田种的，会有杂质，所以要多洗几遍，把那些杂质尽量的洗干净。
下面小编就告诉大家怎么做这道西洋菜猪肝的做法，先准备要的食材有：西洋菜少许，一些猪肝，生姜一块，料酒，盐，食用油。
第一步，先把西洋菜的老的叶子去掉，用清水清洗干净，然后切成大小均匀的一段段的，你也可以一整条放进去蒸煮，看个人的喜爱来决定。
第二步，把猪肝用温水清洗，然后沥干水分，切成薄片，那个碗把切好的猪肝放进去加点料酒和少许的盐一起腌制，这样只猪肝不会老，煮起来比较有嚼劲。
第三步，放少许水到锅里，等水煮开后就放入姜片，再把切好的西洋菜一起煮，但是不要太早放西洋菜，不然那个青菜会煮老的，这样子西洋菜会不好吃的。大火开煮，放适量的食用油，煮至菜变软再改小火慢炖。
第四步，接着下猪肝，水煮沸腾后加少许的盐和调料，这样子就可以了。
第五步，最后再撒上几个枸杞，这个汤就做好了。
你学会了吗？喜欢的朋友可以点点