香煎猪肝
By美拉拉的美食日记
原料：猪肝、灯笼椒、蒜瓣儿、姜片、香菜、蚝油、生抽、料酒、黑胡椒粉。
做法步骤：
第1步、猪肝买回家泡水去血水，切片加入蒜粒、姜片、蚝油、生抽、料酒、黑胡椒粉腌制一会儿。
第2步、青、红灯笼椒切块备用，香菜切段备用。
第3步、少油大火爆炒灯笼椒一分钟捞出备用。
第4步、大火爆炒腌好的猪肝，炒至变色九分熟后加入灯笼椒一起翻炒片刻，出锅前加入香菜即可。
第5步、香嫩可口的香煎猪肝就做好了，补铁又好下饭，适合成长中的孩子，大人少吃为妙哟。
来自美食天下美拉拉的美食日记的作品。
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