都说人在生活是有得就有失，比如我羡慕住在一线城市的朋友可以享受各种设施齐全便捷的服务，但同时他们要承担就是高强度的工作生活压力还有物价成本，反过来也会有朋友则有可能羡慕我住的三线城市，有着实惠的物价和浓厚的生活气息，然而我们面临的则是节奏过效率不高等问题。就拿我们一日三餐的伙食费来说吧，在我们这个三线城市里，一家三口每个月要用的伙食费几乎不足元，这并不是意味着我们抠门，而是菜的价格本身就不高，顿顿都是家常菜，好吃不贵，家人爱吃不浪费。
接下来悦悦就来给大家晒一晒我们家一周的晚餐搭配，不铺张浪费家人幸福感强。
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春季的时蔬特别多，就拿脆嫩的生菜来说吧，价格只要一块钱一斤，买上一大袋也就不过两三块钱，我们家里喜欢的做法要数这种蚝油生菜了，洗干净先焯一下水，然后用蒜末爆香放生抽，蚝油和少许白糖调个料汁泼在上面，脆脆嫩嫩，还带有微微的甜味，每次一大盘都能吃得光光的。金针菇也是小孩子的最爱，可以炸，可以拌，也可以蒸，这次是用剁椒和蒜末炒香之后铺在表面上锅蒸出来的，咸鲜入味特别的下饭。另外用洋葱炒了一点冻豆腐，汤菜则是用枸杞叶和猪肝搭配在一起，这可是春季最不能错过的鲜味啦，营养合理，简单又好吃。
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在二月二的时候吃了一次猪头肉，小家伙就喜欢上这个味道了，买回来之后把它切得薄薄的过热油糄一糄，然后把春笋切薄来焯一下去除草酸，炒一炒，焖一焖，鲜香入味，开胃下饭好吃还不油腻。再就是生菜了，这道蚝油生菜我们家的最爱这种做法，真的是百吃不腻。其实我们在吃的时候呢，还会搭配一些酱泡七彩椒进来，用生菜裹上七彩椒放进嘴里一嚼，脆爽爆浆，WOW，那滋味别提多过瘾啦。春季天气潮湿的时候这样吃，让人越吃越爱吃。
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这次的晚餐大部分都用到的是存货，过年前买了比较多的干货，一直放在袋子里面，眼看就要浪费了，于是每次做饭之前我喜欢翻一翻，随手搭一搭，看看能否组合出一道菜，比如这道黑木耳和剁辣椒一起炒虎皮五花肉是我们家最喜欢吃的下饭菜了，再挑食的孩子都喜欢吃，它堪称是米饭杀手。汤菜呢则是用桂圆和板栗加排骨一起炖出来的，味道清爽甜润，再加上粉糯的板栗，吃起来别有一番滋味，另外一盘青瓜炒豆腐皮算是比较素的啦，但这种被称为人造肉的豆腐皮营养也是相当高的，这是悦悦在晚餐时喜欢吃的减脂菜。
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湖南的春天就是笋得天下了，市场上卖春笋和毛笋的人特别多，价格便宜的很，也是块把钱一斤。这种被称为刮油菜的鲜味，用来跟腌菜一起煮汤，不要太鲜美哦。煮的时候搭配一点肉末进来，可以是五花肉，也可以是全瘦肉，我这里放的是全瘦肉。把所有的食材全部切得碎碎的，过热油翻炒一下，再加上适量的清水慢慢的炖煮10来分钟。让食材之间的味道彼此融合在一起，只要放食盐和蚝油调味即可。这样子做出来的汤菜当饭吃或是当菜吃都行，另外一道时蔬是用猪油炒的油麦菜，算是素菜荤炒的一种做法，油润脆嫩，风味独特。
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前一天做了捞菜和冬笋，大家没有吃过瘾，于是继续同样的做法，每次一大锅都能吃完。另外一道硬菜是用萝卜炖的大骨，大骨焯水过后炒糖色，和放入大锅和萝卜一起炖煮40分钟，等到锅里汤汁送浓稠的时候呢，放入生抽老抽和蚝油调味，再放入芹菜和红椒炒至断生，开大火收浓汤汁，吃起来酱香浓郁，上桌后特别受欢迎。另外还给自己准备了一道比较清淡一点的素菜，是用西兰花和鸡胸肉做出来的，做法比较独特，改善了鸡胸肉又干又柴的口感，先把它煮熟再撕成小条，然后再拌在一起，省事又好吃。
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这次的晚餐比较清淡，只有两道菜，一道是蒸菜，用的是瘦肉和鸡蛋，一起放入碗里面加入适量清水上锅蒸熟，出锅的时候再放入枸杞叶和枸杞子，红绿相间，好看极了，只要放少许食盐调味就可以了，味道别样鲜美，每人一小碗刚刚好。另外是用芹菜和杏鲍菇加瘦肉炒了一盘下饭菜，春季别忘了要多吃脆脆爽爽的芹菜哦，营养全面而且热量也不高。
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自从尝到过枸杞叶的鲜美之后呢，我们家就特别喜欢买这种野菜了，一块钱一大把，一次一把就足够了，这次用它跟牛肉煮了碗清汤，还剩下好多不舍得丢掉，于是顺手打了几个鸡蛋，把枸杞叶切成小碎丁拌进去，放少许食盐调味，倒入锅里面摊平摊均匀来，把它煎至两面金*，吃起来清新解腻，比香葱煎蛋好吃，另外一盘是用西兰花炒的瘦肉，脆爽的花菜加上滑嫩的瘦肉，营养合理好吃还不用担心会有负担。
结语：以上就是我们家一周的伙食搭配，三线小城市的物价真的不高，按着这样的标准买菜，一个月菜钱成本都不会超过元，顿顿都是好吃容易做的家常菜，家人爱吃不铺张浪费。
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