葱爆猪肝
By诗韵墨香
猪肝补血佳品,一道家常小炒,下饭又营养,吃着那叫一个过瘾。
原料:猪肝、大葱、胡萝卜、油、姜、料酒、酱油、鸡精、盐、十三香。
做法步骤:
第1步、成品图。
第2步、猪肝适量,切薄片,锅里适量清水,料酒,冷水下入猪肝,焯出血末,捞出洗干净备用。
第3步、适量胡萝卜去皮,切薄片,改刀切适量葱段,辣椒,姜丝。
第4步、锅里适量油葱姜辣椒爆锅。
第5步、倒入食材,加入适量十三香,盐,酱油,炒好,加入适量鸡精调味,出锅。
来自美食天下诗韵墨香的作品。
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