爱做饭的小伙伴们，你们准备好了吗？炊事班教你做菜，今天为大家准备了一道家常版的《洋葱猪肝》，做法非常简单，味道还不错，喜欢的赶紧收藏吧！
食材:洋葱1个，猪肝克，姜适量。
调料:料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，盐，水淀粉，食用油。
做法:1.将猪肝提前放入水中浸泡2~3个小时，泡去血水，切成薄片，再用清水冲洗两遍，控净水待用。
2.洋葱去皮，清洗干净，切成小块，姜切片。
3.起锅烧水，水开放入少许料酒，下入猪肝焯烫至变色捞出，用凉水冲洗一下待用。
4.起锅烧油，油热下入姜片爆香，倒入猪肝和洋葱，烹入少许料酒翻炒几下。
5.加入2汤匙生抽，1汤匙老抽，1汤匙蚝油，少许白糖，适量盐，大火翻炒至洋葱断生，淋入少许水淀粉，翻炒均匀即可出锅。