青椒炒猪肝
By云朵里的那只猫
原料：猪肝、青椒、油、盐、花椒、葱、姜、老抽、生抽、料酒。
做法步骤：
第1步、猪肝切片。
第2步、用清水冲洗掉血水。
第3步、放入2勺料酒腌制一下。
第4步、准备好所有食材。
第5步、热锅冷油放入花椒炸出香味。
第6步、放入猪肝快速翻炒均匀。
第7步、放入老抽和生抽翻炒均匀。
第8步、放入青椒和盐翻炒均匀就可以出锅了。
第9步、成品图。
小贴士：
炒猪肝一定要大火快炒，这样炒出来才会好吃。
来自美食天下云朵里的那只猫的作品。
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