随着时间流逝，已步入深冬时节。虽然寒冷无可避免，但仍有美食值得追求。小巷子里核桃板栗开始飘香，深受大家喜爱。虽然这两样食物好吃又营养，但千万不能贪嘴，不然有可能会上火。
推荐大家还是吃一些性质温和，又能降燥养人的食物为好，今天就给大家找到5种适合冬季吃的食物，每一样都营养美味不上火。希望大家通过食补，在冬天养好身体，为明年开春做准备。下面一起来看看“5宝”分别是什么吧！
核桃板栗靠边站，冬天多吃这“5宝”，温润又养人，不懂吃可惜了
“1宝”——山楂
被称为“冬季第一果”的山楂，不仅酸甜可口味道好，也是药食同源的好食材。它富含各种营养物质，常吃不仅能帮我们增强食欲，消食化积，还能帮我们润冬燥，提升身体活力。
山楂还是一款“百搭”的水果，可以被做成好吃的七度方山楂丸。它在山楂的基础上，又添加鸡内金、大枣、山药等食材，来丰富营养和口感。另外还专门选用蜂蜜来调和山楂的酸，使得山楂丸更加的酸甜可口。
相较于普通山楂丸来说，七度方山楂丸的口感更加丰富，酸甜的口感中还满带着食材的天然醇香，入口沙软细腻，瞬间化开。山楂丸用纯天然食材制成，没有掺杂任何添加剂，安全而简约，营养好吃，还放心。
“2宝”——白菜
白菜是冬天的“当家菜”，在我国的北方地区一直都有冬储大白菜的习惯，白菜中富含维生素、纤维和水分，是营养价值极高的蔬菜，三天两头吃点白菜，清热去火，润肠刮油，对身体很有益处。
推荐：白菜香菇烧油面筋
1、白菜分成一片片的，掰成大块清洗干净，香菇在淡盐水中浸泡10分钟，清洗干净切成条，油面筋用开水泡软，沥干多有水分备用。
2、锅中烧热少许油，爆香葱花和姜丝，之后把白菜倒入锅中，加入少许盐翻炒至微微发软，再把香菇倒入锅中，和白菜一起炒香。
、锅中加入生抽、蚝油、盐、糖调味，再加入少许清水煮出汤汁，汤汁煮沸后放入油面筋，种食材一起煨煮2分钟。
4、锅中食材基本炒熟，绕着锅边淋入少许水淀粉，将汤汁勾至浓稠即可关火。
“宝”——羊肉
冬天羊肉因其较为温补，一直被大众视为进补食材，且民间也流传有“小寒吃羊肉”的说法，明天正好是小寒，多吃羊肉可以起到御寒滋补的作用。
推荐：清炖羊肉
①新鲜羊肉多次充分浸泡出血水，冷水下锅不加调料，水开后捞出洗净即可。
②羊肉放到炖锅中，加入葱姜和白芷开大火焖煮，水开后撇去浮沫，大火继续炖煮1个小时。
③羊肉软烂后，加入胡萝卜炖到熟透，加入适量盐和胡椒调味即可。
“4宝”——芋头
芋头是冬季养生，必吃的食物之一，粉糯清甜，芋头的营养价值很高，其中富含蛋白质、微量元素，氟含量也比较高，可谓是老少皆宜的佳品。
推荐：芋头蒸排骨
材料：排骨、芋头、蒜末、酱油、老抽、蚝油、料酒、鸡精、淀粉
1、准备大一点的芋头，去皮后切块，摆放在盘底。排骨洗净后，放到水里泡1个小时，多冲洗几遍，控干水分。
2、往排骨中来勺酱油、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺淀粉，再来少许鸡精，拌匀之后腌制半个小时以上。腌好之后，往里面来上一点蒜末，抓拌均匀，倒在芋头上。起锅烧水，烧开后放入芋头排骨，蒸1个小时左右就可以取出来吃了。
“5宝”——银耳汤
因为天气越来越冷，所以许多朋友也会经常想要喝点汤来驱寒暖身，顺便给身体补充些营养，那就可以在家里常备一些优质银耳，将其泡发后放进烧开的热水里，并适当加入红枣、枸杞和冰糖进行熬煮，煮开后闷锅等待片刻即可出锅食用。
众所周知，银耳的营养价值很高，而且它所熬煮出的银耳汤对人的身体和肌肤都有滋润效果，搭配上红枣、冰糖的调味，喝上一口满满浓郁醇香，缓解秋乏的同时也能有着更深一层的美味体验，解渴滋润还饱腹。
其实，在中国，一直都有食物养人的理论，例如雪梨润肺，腰果补肾等说法......
中国人在吃食方面的讲究，编者认为若是国人认了第二，恐是少有人来坐这第一的宝座了。
食疗自神农的时代便开始悄然发展，在中华饮食史上是璀璨的一笔，飞禽走兽、野菜蔬果皆可入馔且烹饪出一道滋养的美味来！
经过历朝历代的传袭和发展，食疗也有一个越来越完善的体系。然而清朝之后在炮火声里，谁又有心情和时间去讲究养生呢，连温饱都要担心，食疗在此一时期便有些萧条了。
在现今这个欣欣向荣的时代里，食疗文化又开始繁荣起来了。这种以膳食为主，药材为辅的食疗之法也是如今人们的养生之法之一。
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎的病人可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼镜第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了，还有很多的食疗食谱在这本书里。
除了百病食疗大全，还有《老偏方》和《中药养生治病》，都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中常备一套，以备不时之需。
中华食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化中的重要组成部分。中华食疗文化在现今科技高度发达的时代仍不失光彩，对现代人来说仍然是一门必修课。
拥有一定的食疗文化修养，对建立科学合理的生活方式仍然是非常必要的。
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