在我们日常生活中，枸杞是比较常见的一种滋补品，它的营养价值是非常的高的，有许多人都喜欢吃它，那你知道枸杞有哪些健康的吃法吗?枸杞的功效又有哪些呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。
枸杞的功效
不少人都知道，枸杞有明目和壮阳补肾的功效，但其实枸杞的功效还不止这些。枸杞实际上是老少皆宜的滋补良品。
“枸杞主要功效为平补肝肾，对各种肝肾亏虚的问题都有调理作用，比如长期头晕、耳鸣、贫血、精亏、腰酸等。”
因此，对于不同人群，吃枸杞也有着不同的功效。
孩子：枸杞性质平和适合孩子食用，孩子吃枸杞，对牙齿和骨骼的生长很有好处。
年轻人：有滋补提神和养颜抗衰老的功效，它可以通过对肝的滋补作用来壮精益神，使人神满精足，还能预防脂肪肝。
老人：老年人吃枸杞，有降血脂、降血压的作用。枸杞含有丰富的原花青素OPC，可以有效地增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用。
晚上睡前吃枸杞好不好
由于枸杞有着提高睡眠质量的功效，因此晚上睡前可以说是吃枸杞的最佳时间，特别对老年人而言，睡前嚼服枸杞，既可缓解夜间口干，还能帮助睡眠。
虽然很多“朋克养生”的人都喜欢用枸杞泡水，但专家建议，即便枸杞泡水，最后也最好把泡水的枸杞吃掉，因为受水温、浸泡时间等因素的影响，喝枸杞泡水只能吸收部分的营养成分，而最直接的方式，自然是直接把枸杞嚼吃，这样才能更有利于发挥其保健效果。
吃枸杞的量不一定需要局限在5颗，如果是健康的成年人，每天吃20克左右的枸杞可以起到不错的保健养生功效，孩子吃的量要适当减少一些;如果想治疗改善肝肾亏虚等的问题，则每天可以吃30克左右。
但要注意的是，枸杞是比较滋润的，所以也会生湿。脾湿、长期大便稀软的人不要多吃，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人也最好别吃。
如果遵循了枸杞的适应症和禁忌症，坚持每晚都吃适量枸杞，对身体自然是百利而无一害的。
吃枸杞的好处
延缓衰老
枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，还能起到美白作用，所以想皮肤变好的朋友可以吃点枸杞来进行缓解皮肤的粗糙。
壮阳
枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。
抗疲劳
枸杞具有抗疲劳作用在日常生活中总会看到有人喜欢用枸杞泡茶，然后在午休结束的时候和上一杯，这是因为枸杞中的营养物质有助于高人体活力，有抗疲劳的作用。
养肝明目
枸杞性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效,常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。
补虚生精
枸杞全身都是宝,枸杞子能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。
预防退化性*斑症
退化性*斑症是65岁以上者丧失视力的最主要原因。*斑主要由一种叫玉蜀黍*质的物质组成。这种物质有助于抗氧化和吸收容易损害脆弱细胞和组织的蓝光。研究发现,含丰富玉蜀黍*质的枸杞可降低患退化性*斑症。
抑癌防癌
枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用,可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。
枸杞的吃法大全
一、生吃
平时我们能接触到的多为枸杞干果，类似于葡萄干，其实枸杞子生吃味道是很不错的，甜中带着清香，但不能吃太多，否则容易上火。早晚各取20-30粒嚼食，长期食用，养颜明目，延年益寿。
二、泡水
如果觉得直接嚼服不妥，也可泡水后食用，将洗净的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分钟后即可喝水吃果。坚持每日枸杞子30克泡开水另外加大栆3个，又方便且效果极佳。
三、泡酒
用枸杞泡酒喝有增强细胞免疫力的作用，能促进造血功能，还能抗衰老、保肝及降血糖，并对于视力减退，头晕眼花均能起到一定疗效。枸杞可浸泡于*酒或白酒内，七天后即可服用。
四、泡茶
取枸杞30-40粒，泡于茶中，碧茶红果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，坚持饮用，益肝补肾。有许多人都喜欢用枸杞泡茶和，枸杞性平味甘，具有补肾养肝、益精明目等作用，久服能益寿延年等功用。男性肾虚的话要多吃更强壮，枸杞是治疗肾虚的佳品。
五、配料
炒菜、煮粥的时候放一把。把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。专家称，枸杞更适合拌菜里或煮粥，营养成分更容易吸收。
枸杞蛋：鸡蛋两个，枸杞30克，洗净后同用水煮。鸡蛋熟后去壳，放入汤内再煮，煮好后吃蛋喝汤。
枸杞粥：优质枸杞50克，粳米克，洗净后同煮成粥，可作为每天早餐食用。
菠菜枸杞子
材料：菠菜2把、枸杞子大概15颗洗净备用、酱油、糖、玉米勾芡汁、香油
做法
1、滚水烫菠菜，一好就捞出来，不要烫老了，沥乾水备用。
2、烧稍许水，将枸杞子煮10分钟。
滚水烫菠菜，一好就捞出来
3、加入酱油和糖，拌匀。
4、加入玉米勾芡汁，拌匀，调味，关火。
5、将枸杞子酱淋入烫好的菠菜，然后滴入香油，就是吃起来不涩滑口的菠菜枸杞子(翡翠红宝石)。
枸杞的食用禁忌
1、有酒味的枸杞已经变质，不可食用。
2、枸杞性质比较温和，食用稍多无碍，但若毫无节制，进食过多反而会令人上火。一般情况下，健康的成年人最好每天服用的量不要超过二十克左右，这样是比较理想的。不过如果是想要起到治病的效果，那么最好也不要超过三十克左右。
3、枸杞不能和太多的茶和性温热补品一起服用，常见的有绿茶、大枣、桂圆以及红参。
结语：通过文章我们了解到，食用枸杞对我们的身体也是有极大的好处的，枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用,可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。另外大家也可以根据文章中提供的做法进行尝试着做给家人吃。