作者：梓瑜妈妈
用料
枸杞菜克
猪肝克
瘦肉克
肉丸10个
生姜适量
胡椒粉适量
盐2克
淀粉5克
酱油适量
蚝油适量
做法步骤
1、准备好图中所有食材。
2、枸杞菜摘下叶子，梗不要了。
3、猪肝用淘米水浸泡10分钟，多次清洗干净。
4、猪肝，瘦肉切成薄片，猪肉用盐抓匀，猪肝用少许胡椒粉，盐，酱油，淀粉抓匀腌制一会儿。生姜切片备用。
5、枸杞菜叶多次清洗干净后，滤干水分备用。
6、锅里倒入适量油，烧热，关小火，倒入适量的清水，开大火煮沸。
7、汤水煮开了，倒入肉丸，瘦肉下去大火煮5分钟左右。
8、煮至肉丸膨大熟了，倒入猪肝与生姜片，这时候加入适量盐，蚝油，酱油给汤调味。
9、猪肝入锅后煮一会儿就熟了，最后倒入枸杞菜叶子继续沸腾。
10、大约一分钟后就可关火盛出食用了。
11、喝上这样一碗香喷喷猪肝枸杞汤，特别满足。
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