芹菜炒猪肝
Byhb俗人
从超市买的切好的猪肝，放点芹菜。稍微翻炒，便是一道美味。猪肝鲜嫩无比，芹菜爽脆可口。
原料：芹菜、猪肝、胡萝卜、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、料酒、盐、淀粉、植物油。
做法步骤：
第1步、从超市买的切好的猪肝，洗净，加入一勺淀粉，一勺料酒，一勺生抽，搅拌均匀。
第2步、芹菜切小段。
第3步、胡萝卜切条。
第4步、葱姜切丝，蒜切片。
第5步、小碗中放入两勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺淀粉，适量清水调匀。
第6步、锅中放入适量植物油烧热，放入猪肝翻炒至变白。
第7步、盛出待用。
第8步、锅中留适量底油。放入胡萝卜翻炒至断生。
第9步、放入芹菜翻炒至断生。
第10步、放入葱姜蒜翻炒。
第11步、加入适量盐翻炒。
第12步、放入猪肝。
第13步、倒入小碗中的调料，翻炒均匀关火出锅。
第14步、成品图。
来自美食天下hb俗人的作品。
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