天热没食欲,猪肝加这个炒一炒,让你食欲大开
下面给大家介绍一道猪肝菠菜汤的做法
1.把准备好的猪肝用清水洗一下,然后放在白醋中浸泡一下,过半小时左右取出。
2、把白菜择一下,然后用清水洗好,再切成段状。把枸杞洗好以后放在温水中浸泡一会,取一小块生姜切成小片备用。
3、把泡好的猪肝切成薄片,然后再加入料酒和生抽以及白糖和淀粉等材料调匀,腌制十五分钟左右就可以。
4.把锅中放水烧开以后把菠菜放在开水中焯一下取出沥掉水分。把锅重新放水烧开以后把猪肝放在开水中焯熟,取出去掉水分。
5.把汤锅中放入清水烧开后放入姜片再加入一点高汤粉,然后放入适量的熟悉猪油,再加入处理好的猪肝和枸杞,烧开以后再加入菠菜和盐。然后烧开,煮至三分钟左右加入香油,自制的菠菜猪肝汤就做好了。
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