天气一冷感觉食欲都好像增长了一些，这时候就该做些美食来犒劳自己啦，这两天有点降温，那是真真切切地感受到了“养秋膘”，最近食欲超级好，当然了，吃的也是超级多，这是为了过冬天而准备吗？用厚厚的脂肪来抵抗寒冷？想想也是有可能的。
爆炒肝片，都知道猪肉贵了，不过不吃就要对不起自己的五脏六腑了，为了满足自己的食欲，再贵的肉还是得买来吃呀，猪肝这东西有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健的作用。可以说这道食材对女性很友好，可以补肝明目，养血，而且它含的铁质也多，不过缺点就是，不要为了炒的嫩就不把猪肝炒好，这样吃了不好。
鱼香蒸豆腐，这一看就知道豆腐是主角，加上一点肉糜，很是好吃，豆腐也是高蛋白的食物，营养价值极高，豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。豆制品也超级多，做出来香味浓郁，非常下饭的菜品
爆炒肝片
需要准备的食材：
猪肝克、青笋片克、芹菜节、蒜苗节各50克、葱花20克、煳辣油毫升、干辣椒节50克、干青花椒20克、盐、料酒、姜葱汁、湿生粉
开始制作：
第一步、用盐把青笋片、芹菜节和蒜苗节拌匀，稍腌便放盘里垫底。
第二步、把猪肝切成薄片，纳盆加盐、料酒、姜葱汁和湿生粉拌匀，腌渍一会儿后，铺在垫有蔬菜的盘里。
第三步、锅里放煳辣油烧至七成热，下干辣椒节和干青花椒炸香后，出锅倒在盘内肝片上，利用高油温将其烫熟，最后撒入葱花就可以开吃了；
鱼香蒸豆腐
需要准备的食材：
白玉嫩豆腐、肉糜、香葱、生姜、泡椒、淀粉、白糖、蒜瓣、酱油、香醋、高汤、葱白。
开始制作：
第一步、热锅倒油，放入肉糜炒至变色，油里下入葱白末、姜末和蒜末炒香；
第二步、加入泡椒，加入调好的料汁煮开，然后加入适量水淀粉煮至汤汁浓稠。（白糖、香醋、酱油、高汤调成鱼香汁）
第三步、倒入水淀粉勾芡，将做好的汁倒入切好的豆腐上；
第四步、放入蒸锅中，等水煮开后再煮五分钟；
第五步、最后撒上香葱，就可以吃了；