香卤鸡胗：鸡胗洗净焯水备用将鸡胗放入锅内，加入适量的水、酱油、生姜片、胡椒粉、十三香、盐、味精。大火煮开转入慢火继续煮，大约焖煮60分钟，放入葱继续煮10分钟关火焖10分钟即可，食用时可切片，味道真的很棒。
微波炉版豆沙馅小饼干：所有原材料备齐。将植物油油、白糖混合搅拌。再打入鸡蛋，继续搅拌，搅拌到羽毛状，约5-8分钟备用。将面粉和泡打粉充分混合。将蛋液分3-4次倒入混合后的面粉。揉成不粘手的面团，分成多个小圆块，压圆成饼干状。将另一个蛋*打碎搅拌。把这些饼干直接放在容器内上，用刷子刷上搅拌好的蛋液即可进入微波炉，2分半就好了。
鳕鱼洗净擦干，用少许绍兴酒跟一小勺盐腌一会儿。同时将雪菜切碎，剁成细细的蓉，用少许油先将雪菜煸炒出香味，加少许糖调味。在绍酒腌制过的鳕鱼上加少许姜片，铺上炒过的雪菜，入锅蒸20分钟。出锅以后放到荷叶上铺少许葱丝，最后淋上热油即可享用咯。
百香火龙果：百香果切开取一半挖出瓤，加1勺桂花蜜拌匀备用。火龙果竖着对半切，用勺子挖成一块块果肉。把拌匀的百香果和蜂蜜浇在火龙果上，拌匀，浸上1分钟。一分钟之后，就可以享用这道百香火龙果啦。
大盘鸡，把鸡切寸方块，别太小了，放在盆里，用生抽、盐、料酒入味15分钟，配菜洗切干净，多放点儿油，下花椒，把花椒炸透。倒入鸡块，葱姜蒜，八角、桂皮、香叶、朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水，水一定要没过鸡块。加砂糖，盐，料酒，开始焖15分钟，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，略微翻炒后，可以出锅了，美食不可辜负。
炝猪肝：猪肝洗净切丝加入适量的*酒腌上10分钟，青椒红椒洗净切丝备用，锅内倒入适量的水开大火煮开。水开后倒猪肝丝焯水焯到熟捞出，在猪肝丝上加入适量青椒红椒丝、*酒、麻油、葱花、醋、盐、味精、胡椒粉拌匀装盘。锅内倒入食油约50ml，开火热锅到食油沸腾，将油淋在猪肝丝上拌匀即可。