这是一种滋养补铁补血的汤，对铁血有很好的作用。众所周知，吃猪肝就是血液。因此，无论是炒菜还是汤，味道都很好。喜欢菠菜和肝汤的朋友可以尝试这种美味。
准备所需的成分：猪肝，菠菜，姜，葱，大蒜叶（绿色大蒜），枸杞，盐，料酒，鸡精，白胡椒粉，白醋，淀粉，油。
第1步：将菠菜洗净，切成小块。买回肝脏后，将其浸入清水中，用刀将其切成薄片，然后用清水擦洗。（尝试除去猪肝表面上的筋膜，以使其口感好。）
第2步：用清水代替，加入一些料酒和姜片，然后继续浸泡10分钟。取出浸透的猪肝，用水冲洗，然后放入碗中。
第3步：加入少许碎白胡椒粉，少许盐，料酒，加入几滴白醋，并充分混合。少量的白醋可能会腥，但不要添加太多，添加时会变酸，汤的味道也会变差。）
第4步：最后，加入少许淀粉，继续均匀抓取，待用。将水倒入锅中。将水煮沸后，加入切成薄片的菠菜。首先将菠菜变白。
第5步：将菠菜煮沸后，除去沥干液。倒入腌制的猪肝，迅速将其推开，等待肝脏变色，然后立即将其取出。
（肝脏变色后，需要立即取出。不要煮太久。需要再次加热，因此必须控制起火的时间。）
第6步：将煮熟的猪肝水倒入锅中，将锅中的水干燥，加油，加入切碎的姜和葱，然后炒香。
第7步：倒一大碗水，加入几粒枸杞，加适量的盐调味，再加入少许鸡精使其清爽，然后将汤煮沸。
第8步：倒入煮熟的猪肝和菠菜，再煮10秒钟，撒上切碎的青蒜，即可出锅。
营养美味可口，猪肝嫩滑，菠菜营养丰富，制作简单可口，喜欢它的朋友们可以快点尝试。
准备所需的食材：猪肚，猴头菇，莲子，盐，胡椒粉，姜汁，料酒
第1步：事先将莲子浸泡。如果它们带有核，请用牙签去除莲core，否则炖汤会很苦。莲心可降低火势，此汤可温和养胃，因此不可带莲心。
第2步：干燥的猴头菇不容易处理。如果处理不当，会引起疼痛。因此，它们都是直接购买和加工的，无需清洗和消泡。让我们先清洁五花肉。新买的猪肚被粘液覆盖。首先用流水冲洗掉两侧的碎屑，然后倒入少许白醋并揉搓，然后洗净。加入面粉，继续擦洗。冲网。经过两关后，五花肉令人耳目一新。
第3步：烧一锅热水，然后将一盘放入五花肉。支持五花肉。变白约3分钟。这套盘子是为了防止五花肉煮时严重收缩。用刀将猪肚变白以去除脂肪。继续用温水冲洗，汤不会油腻。
第4步：将猴头菇塞入猪的腹部，并用足够的热水将其放入锅中。一小块生姜，用高火煮约半小时，然后转小火慢慢煮。总持续时间约为2小时。
第5步：炖大约一个半小时后，汤变白。取出五花肉，用刀或厨房剪刀将其切成条。将其放入锅中，继续炖，将洗净的莲子倒入一起。继续煮约半小时。
最后，根据个人口味添加适量的盐。如果您喜欢胡椒，也可以加胡椒。这汤真好吃。不用添加鸡精，非常好吃。我喜欢吃猪肚。可以通过这种方式进行。很好吃