福州是福建的省会，也是一座二级城市，是有名的滨江生态城市，每年都有不少外地游客慕名而来，一位湖北姑娘和一位沈阳小伙子是情侣，他们两个也相约来福州旅游，结果看到这边一种特色美食，却直接不会了，不知道怎么吃。
这是一家在商圈里面的小吃店，环境看起来不错，走的是简洁风，简单整洁而且还有点可爱，有两层楼，特别宽敞，一楼看起来不算气焰，比较低调，但是到了二楼才知道别有洞天。他们家主打烧麦，烧麦是我国的传统面食，南方人和北方人吃的烧麦区别很大。早在元朝初期烧麦就开始流行，那个时候在内蒙古附近的一些小茶馆涌现了烧麦这一小吃，因为那边的牛羊肉多，所以烧麦主要以肉馅为主，演变到现在，烧麦已经多种多样，什么鸡肉烧麦鸭油烧麦蛋肉烧麦还有广东的排骨烧麦、鲜虾烧麦，都深受大家的喜爱。
湖北姑娘的家乡喜欢吃糯米烧麦，里面可能有一些胡胡萝卜丁青豆等等，但是主料是糯米，中间夹杂着腊肉丁，吃起来特别香。而沈阳小伙子的家乡爱吃牛羊肉烧麦，肉馅儿新鲜而分量足，一边把烧麦当作早餐，吃几个就可以填饱肚子，一边把烧麦当做午餐主食，还要炒几个小菜搭配着一起吃，真是各有各的特色。
但福州这家店的烧麦却不同于南北方，让人觉得惊艳。有鲜肉笋干和素馅儿三种烧麦，一个烧麦的个头很大，足足有女孩子拳头大小，但晶莹剔透的样子和湖北的烧麦沈阳的烧麦都不同，像一个个薄皮大包子一样，这个皮很薄感觉一碰就烂，但是吃起来还挺有嚼劲，里面馅儿很足汁水丰盈，口感又偏向南方烧麦，里面的糯米粒粒分明，吃起来很软糯，笋干肉沫都不算多，但调和得刚好，咸淡适中，味道香浓，外皮吃起来像一层纸一样薄，里面的层次感分明，有点像雪糍，第一口会让人惊艳，糯糯叽叽的吃多了会觉得有点腻。
这个时候搭配一碗枸杞叶猪肝汤刚好，热腾腾的养胃助消化，还能解油腻，猪肝汤很鲜嫩，味道也很清香，猪肝没有异味，加了炸过的蒜蓉，更是爽滑鲜嫩，味道丰富。不爱喝猪肝汤，来一碗花生汤也不错，炖得很软烂，香甜可口。还有这个免费送的腊八蒜也不错，看着其貌不扬，其实酸中带甜甜中带辣很是开胃。
总体来说他们家的烧麦晶莹剔透超级饱满，而且价格也不贵，还能管饱，就是薄如蝉翼的样子让人舍不得吃，也不怎么怎么吃，生怕夹坏了，让里面都“露馅“了，不知道你喜欢吃烧麦吗？喜欢这样的烧麦吗？