西安治白癜风最好的医院 http://www.jk100f.com/baidianfengzixun/baidianfenganli/m/12196.html我们中国古代有这样一句老话，那就是吃啥补啥，所以大家在吃东西的时候，也会根据自己的身体情况，来选择适合自己的食材，平时生活中除了吃一些蔬菜肉类也是不可缺少的，猪肉是大家最经常吃到的，猪身体上有许多部位，都具有着大补的作用。
我们就拿猪身体上的猪肝来说，对于肝不好的人来说，可以多吃一些猪肝也是具有着很好的作用，猪肝的吃法有很多种，而且价格比较便宜，所以这种食材也会经常出现在大家的餐桌上，它里面富含了丰富的钙铁锌成分，是人体所需的重要营养，多吃有益无害~
猪肝可以爆炒，也能够用来做汤，要说起我们家庭中最常吃到的吃法，那就是给做成爆炒猪肝，味道也是一级棒，不过我们在烹饪制作的时候，一定要把猪肝给处理干净，他毕竟是猪身体上的一个器官，里面也存在着一些细菌脏东西，处理干净，吃着更健康。
在烹饪猪肝的时候，无论怎么样的做法，这一步万万不可忽略，可以去除他的毒素，如果忽略了这一步，会影响口感，一点都不好吃，一起来看一下正确做法，买回来的猪肝一定要用水进行冲洗干净，接下来切成薄片，将多余的淤血给抓洗出来。
接着我们准备一罐啤酒，打开之后倒入猪肝中，用啤酒对猪肝进行浸泡5分钟，啤酒的加入，能够对猪肝中的毒素起到很好的去除作用，而且还能够去腥提鲜，这一步也是大家不可忽略的，浸泡好之后将啤酒倒掉，再用清水冲洗几遍，在猪肝中加入食用盐淀粉抓拌均匀。
热锅冷油，把准备好的猪肝倒入锅中进行翻炒，炒到变色之后，捞出来备用，把准备好的葱姜蒜还有香料放入锅中翻炒出香味，然后把猪肝倒入里面，快速翻炒均匀，淋上料汁大火收汁，香味激发出来就可以出锅了~
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