治疗白癜风的土方法 https://m-mip.39.net/nk/mipso_4475491.html土匪猪肝，乍一听这个菜名有些霸气，你可千万不要被吓倒，其实这是一道非常美味和地道的湘西好菜。土匪猪肝并非是土匪吃的猪肝，因其在做法和风味上原汁原味的保留了湘西美食的特色，故命名为“土匪猪肝”。
这道菜听起来霸气，其实很好做，厨房新手也能做好。我们来看一下具体怎么操作吧！
第一步要先准备好材料：
主料：猪肝、青辣椒（喜欢吃辣的可选择比较辣的辣椒如朝天椒，不吃辣的可选择微辣的如菜椒）
辅料：姜、蒜头、红辣椒丝、红油豆瓣酱、食用油、生抽、盐、鸡精、南德调味料（其他调味料亦可）、淀粉
第二步开始制作：
1、处理：将猪肝切片，放入盘中，依次放入少许盐、鸡精、调味料、生抽（稍微多一点）、用水稀释的淀粉并搅拌均匀，最后放入少量食用油放置一会；然后分别将青椒、香菜切断，姜、蒜头切碎备用。
2、制作：先将锅烧热放油，将油烧热倒入事先准备好的猪肝，翻炒至八成熟，盛出备用。
然后再将锅里放油烧热，依次放入姜、红辣椒丝、豆瓣酱炒至有香味产生，倒入切好的青椒，放入适量的盐、鸡精、调味料炒至八成熟。
最后倒入炒好的猪肝翻炒两分钟，放入香菜、蒜头搅拌一下即可出锅。
一道香滑可口的菜肴就这样做成了，所用的辅料非常简单，都是平时每个家庭都具备的，有兴趣的朋友试做一下吧，觉得好吃的话可以推荐给自己的好朋友好闺蜜哦！
