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秋冬养肝护肝,这些食材要大胆多吃 [复制链接]

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护肝,顾名思义就是保护肝脏的意思。但保护肝脏并不是把肝脏包起来不让病*来侵犯,这里的保肝至少含有三种意思:即减轻肝脏负担,增加肝脏营养和改善肝脏供血。如何护理自己的肝部?肝脏作为人体的重要排*器官,所以肝脏直接影响了我们的身体。中医有过这样一句话,“肝气疏泄条达则气色红润,神清气爽”。然而生活中的不好习惯等因素导致肝脏处于一种不健康的状态,所以我们需要保护我们的肝脏,接下来小编为大家介绍一些护肝食疗法。

一、西红柿

富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤,有滋阴功效,可作为肝炎患者的日常膳食。

二、大枣

有安五脏补血之功,鲜枣富含vc。可常食。

三、王浆、蜂蜜

按1:5的比例加起来用最好,单用也可,保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。

四、香蕉

性凉有滋阴之功,据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。

五、绿豆

可以增强肝脏解*功能。

六、枸杞

为滋补肝肾佳品,可煮粥做菜泡茶等。

七、苦瓜

生食性寒用以去火,熟食养肝,苦瓜炒蛋不可多食,性寒伤胃。

八、猕猴桃

富含vc,又补肝护肝之功,可用作肝炎的辅助治疗。

九、鸭子

鸭子性凉有滋阴功效,肝炎者一般阴虚内热,所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。

十、甲鱼

滋阴清热软坚散结,肝炎肝硬化患者的膳食,鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用,但脂肪含量高,急肝不可用。不可用死鱼,会产生有*组胺。

十一、红枣汤

材料:7颗红枣、毫升水,红枣

做法:

1、将红枣剪7刀,先放到煲里。

2、约毫升的水,把水煮开后,直接冲到已放好红枣的煲里,盖上锅盖,等八小时后(一个晚上)

3、(第二天早上)开温火,就是煤气炉头最小的火,炖煮1个小时候,就是养肝汤了。

十二、枸杞羊肝汤

材料:羊肝克、草菇20克、胡萝卜5克、生姜1小块、杜仲10克、枸杞5克、何首乌5克。

做法:

1、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。三味中药用冷水浸泡、洗净备用。

2、羊肝洗净切厚片,加入生姜片、料酒,拌匀腌10分钟,再放入沸水烫一下,捞出洗净。

3、用杜仲、何首乌和骨头事先熬好高汤,再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞和羊肝片一起烧开。

4、加入白胡椒粉,炖煮约10分钟即可出锅。

十三、猪肝汤

做法:

1、将猪肝切成方块,先放置麻油半勺,猪肝下锅炒至变色往后马上起锅。

2、在锅中放水,水开往后放入猪肝,值到全熟。

十四、绿豆汤

做法:

1、绿豆洗净,冷水下锅,加盖熬煮,中途不可开盖;

2、沸腾5-6分钟后立刻关火,将汤倒出来,天天当水喝。(此时是汤最绿的时候,也是最养肝护肝的,切不可煮过头,那就只有解*的作用了。)

肝是是人体中最大的消化器官,是非常重要的解*器官,一个健康的肝脏,可以让我们精神饱满的应对繁忙的生活学习和工作,但是人是吃五谷杂粮长大的,各种小毛病又是不可避免的,尤其是对于我们来说,肝好,身体才好,那么怎么才能养肝护肝呢?以上几种食材都有很好的养肝效果,你也来试试?

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