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- 新手上路
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- 2020-03-27
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发表于 2025-06-01 01:38
|只看楼主
美食续韵（八首） 作者：重庆/千仞无枝●陈世钊 ●剁椒鱼头 ●剁椒鱼头 胖胖的鱼头 睁着圆圆的眼珠 等剁椒给它光鲜 一蒸出名 快乐入味 哪去理会自己的身体！ ●泡椒凤爪 把鸡脚称之凤爪 这般美化 泡椒瞅准 一番软磨硬泡 “泡”成的幸福 吮指间的汁和时光 不容流淌而去 ●啤酒鸭 啤酒的醇正 渗透鸭肉之中 如此成全 让姜片、香叶、辣酱等感动 也全力以赴 冬夏时候 滋补了心起起伏伏…… ●洋葱炒猪肝 切洋葱滴下几颗泪 炒猪肝与火比谁快 一脆一嫩 简单不贵 明了目补了肝解了毒 洋葱看在眼里记在心头 ●叫化鸡 当敲碎整只鸡身上的泥 剥去荷叶 金黄的香闯个满眼 想当初 叫花子的苦化作粗犷 这道菜 道出世间无高低贵贱 ●合川肉片 经粉饰炸出的里脊片 刚想嘚瑟 又被酸酸甜甜的芡汁 裹上难得糊涂 我不在合川 却感受到流传的真情 ●梅莱扣肉 三线肉的皮 蘸上酱一烙皱 再一蒸 那一层层波浪 从扣碗翻出 把梅莱独有的气质 荡开来 盘中半圆之福 咸鲜软糯无敌 ●炝拌藕片 藕片一氽 益发清爽 再多心眼 也逃不了一炝接一拌 所以有些经历 还是实实在在的好！
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