今天是大年初二，按照春节习俗是回娘家的日子。妈妈是那个永远不嫌你胖的那个人，每次回家都会做荤素搭配一大桌子饭菜，丰盛又美味。真真正正的妈妈的味道。
晒晒妈妈家的家宴，16道菜，荤素搭配，家的味道，网友：不胖才怪！
每年的春节家宴都会有鱼，寓意“年年有余”。今天这道鱼就是最传统的做法，用妈妈家的大铁锅炖的。生活在城市里应该很少有机会吃到吧。满满的烟火气和家的味道。
这道菜是妈妈自己买来肘子，用铁锅炖的。每年年前，家里都会买来一些猪头啊，猪肝啊，煮肘子，排骨这些，炖上一大锅。过年的时候家里人自己吃，也可以招待客人，特别受欢迎。
这道菜可是妈妈的拿手绝活，吃过的亲朋好友都是连连称赞。妈妈的排叉擀得特别薄，所以炸出来又香又脆又酥，外边买不到。每年妈妈都会炸，而且还会多炸出来很多送给亲戚们。
这道菜是我做的，虽然是道素菜，但是入味开胃，也非常受欢迎。其实就是宫保鸡丁的做法，豆腐要提前炸一下才好吃。
这道菜也可以叫做蒸素鲍鱼，好吃好做好看，寓意“圆满幸福”！做法着实简单，蒸5分钟就能出锅。食材也简单，就是家常的食材，香菇、粉丝和蒜泥。喜欢吃辣的还可以放些剁辣椒。
看到这种土锅炖的菜最有小时候过节的感觉，味道也是记忆中的味道。无需过多的调味料和烹饪手法，但就是很下饭。
这道菜依旧是素菜，熏干和芹菜是素炒最佳搭配。熏干属于豆制品，营养丰富。芹菜属于粗纤维蔬菜，有助消化，适合过年的餐桌。
这两个都是买的成品，从小到大一直都喜欢吃。卤猪耳朵是下酒菜，嚼起来咯吱咯吱的，也是家中小孩子们的最爱。蒜肠是北京特色的香肠，平时和过节都会买点。
这道菜算是一道横菜，是老爸专门到批发市场买的，价格比超市便宜，但排骨新鲜，肉多，品质好。虽然是道家常菜，但过节的时候吃，别有一番风味。
酸酸甜甜的糖醋菜是孩子们的最爱，这也是一道比较省事的菜。鸡胸肉腌制一会入味，裹上鸡蛋液和马铃薯淀粉和好的糊，炸至金光酥脆捞出。另起锅，放入油和番茄酱炒匀，倒入炸好的鸡柳出锅即可。
以前这是一道饭店菜，一般都会出现在宴席的餐桌上。现在可以在家里做，做法简单，用的是一汁成菜的调料包。放入娃娃菜，粉丝，鸭血煮一煮，倒入调料包，再放入肥牛煮开就可以了。
这也是妈妈的拿手菜，炸好的鱼酥酥脆脆的，也是平时和逢年过节的必备菜。
这是今天唯一的一道凉拌菜，清爽解油腻。
这道菜既是汤又是菜，非常受欢迎。做法也是用一汁成菜的调味包，煮一煮就好。方便又美味！
八宝饭是最有节日气息的主食，黏黏糯糯的，香甜好吃。我家每年春节的餐桌上都会有八宝饭，全家都爱吃。
