狗肝菜

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枸杞叶猪肝汤春日时令,美味尝鲜豆果美食 [复制链接]

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枸杞叶中含有丰富的甜菜碱、芦丁、氨基酸、多种微量元素和枸杞叶蛋白素,有利于肝脏毛细血管中*素的清除,达到保护肝脏的作用,临床可用于因肝火上亢所致目赤肿痛、视物模糊、用眼过度等症状,以及慢性肝炎等肝脏疾病。

Bywill11

用料

枸杞叶10g猪肝g玉米淀粉适量姜片适量盐适量生抽少许料酒少许枸杞子少许

做法步骤

1、准备食材

、猪肝洗净切薄片放清水里浸泡,泡出血水备用

3、枸杞叶取嫩叶洗净备用、生姜去皮切片备用、枸杞子洗净备用

4、浸泡好的猪肝片沥干水分,加入生抽、料酒、玉米淀粉拌匀备用

5、锅里烧水加入生姜片

6、水开加入腌制好的猪肝片煮开

7、加入枸杞叶

8、加入枸杞子

9、加入少许食盐调味即可出锅

10、成品

小贴士

猪肝一定要把血水排净,这样做出来的汤才不会太腥。喜欢芝麻油香味的还可以加点芝麻油提香。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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