葱爆猪肝
By诗韵墨香
猪肝补血佳品，一道家常小炒，下饭又营养，吃着那叫一个过瘾。
原料：猪肝、大葱、胡萝卜、油、姜、料酒、酱油、鸡精、盐、十三香。
做法步骤：
第1步、成品图。
第2步、猪肝适量，切薄片，锅里适量清水，料酒，冷水下入猪肝，焯出血末，捞出洗干净备用。
第3步、适量胡萝卜去皮，切薄片，改刀切适量葱段，辣椒，姜丝。
第4步、锅里适量油葱姜辣椒爆锅。
第5步、倒入食材，加入适量十三香，盐，酱油，炒好，加入适量鸡精调味，出锅。
来自美食天下诗韵墨香的作品。
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