时间过得真快，转眼间已经开学一周了！平日里不管上不上班，上不上学，我们家的早餐都会照常做！因为早餐是一天当中尤为重要的一餐，早餐吃得好，身体有营养，人的精力才会充沛，所以早餐这一顿可不能马虎！周一到周五，我一般会给家人安排简单又快速的早餐，譬如蒸个包子，煮个青菜面，冲包麦片，喝杯牛奶或者吃个鸡蛋等等，周末的话，就会额外做得丰富和复杂些。开学了，早起1小时，孩子隔三差五吃它，身高比同龄人还要高！
说到早餐面食，很多人会第一时间想到的是包子馒头，要么就是各种煎饼。今天我与大家分享一款香喷料足的鲜虾汤面，美味营养又以不上火，特别合适秋季吃，比我们平日里吃的馒头包子实在多了。
这道早餐做法不算难，平常周末，只要你愿意早起，花费上1个小时，是完全能搞定这款早餐的。这个汤面里有鲜虾，猪肝，猪肉，河粉等，汤汁非常的鲜美。猪肝可以为孩子和大人的身体补血，虾仁可以补充蛋白质的同时，又增加钙的营养，孩子吃得健康均衡些，身体会比同龄人还要高。
关于这款鲜虾汤面的相关温馨提醒，我整理在文章最后的小贴士里了，大家记得重点看哦！下面我会为大家一一来介绍一下这道早餐详细的做法，喜欢的朋友，快收藏，有空为孩子做一次。
所用食材：大鲜虾，猪肝，梅头肉，河粉，香葱，花生油，胡椒粉，食盐，生粉，大蒜，生姜，料酒
第一步：取新鲜的大虾处理干净后，虾仁和虾壳分开来，虾仁里加入一点胡椒粉，1小勺生粉和花生油，搅拌腌制10分钟。然后把大蒜，生姜和香葱也冲洗干净放入盘中备用。
第二步：一小块梅头肉洗净切片，放入一勺花生油腌制。猪肝也洗净切成片，倒入一小勺料酒，撒入一点胡椒粉和生姜搅拌均匀，这样处理可以大大减轻猪肝的腥臊味。
第三步：等油温热后，把虾壳和大蒜一起倒入锅里，开中火炒至脆香。
第四步：接着锅里加入适量的温水煮沸后，用漏勺捞起虾壳。然后先放入梅头肉和猪肝用大火煮5分钟，改小火放入葱头和虾仁，2分钟后关火，加入1小勺食盐提味。
第五步：紧接着将河粉倒入砂锅里，烫10秒左右捞起放入盆中。
第六步：最后将鲜虾汤汁和其它食材一起倒入河粉中，撒上葱段就可以开吃啦！
温馨提醒：这款早餐本先较荤，譬如猪肝是动物内脏所含胆固醇高，无论是大人还是小朋友也不宜天天吃，秋天每周吃一次最佳。还有虾壳记得不要煎太焦，避免上火！河粉不宜烫太久，避免断碎，影响口感！
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