在许多高档的饭店里面,一道爆炒猪肝吃起来 [复制链接]

在许多高档的饭店里面，一道爆炒猪肝吃起来真美味。其实当我们去许多高级餐厅里面吃饭的时候，那里的菜无非都是我们平常吃的家常菜，但是他们的厨师可真的是厉害，能把这些家常菜并为美味佳肴，也是十分的让人流口水的，其实我们之所以做的菜没有这些高档餐厅里面的厨师做的好吃，但是只是我们不知道他们做菜的方法，如果我们知道他们做菜的方法了以后。

平时在我们做这道菜的时候多注意一些诀窍，我们肯定也会把这道菜做的完美好吃。其实现在这些高档餐厅里面的用餐费用也出奇的贵，如果向社会上才出来的大学生与男朋友要结婚的话，肯定会到餐厅里面去吃饭，那么这时候他们自己都没有存多少钱，哪来的钱到昂贵的餐厅里面去吃饭，这时候我们就会想到昂贵餐厅里面去吃饭，还不如我们就在家里做那么一桌子菜。

而且用的食材营养又健康，一整个桌子的菜的价格都便宜，一是为了节省钱，而是为了让家长能看到厨艺精湛的你是多么的优秀。不得不说，这还真的是一个两全其美的方法。接下来我们就来讲一讲今天的美食就叫做爆炒猪肝。我们都知道爆炒猪肝的味道，那可是真的又爽又辣，其实爆炒猪肝整道菜的制作方法十分的简单，完全用不着什么复杂的程序。首先我们把从市场上买回来的猪肝用水冲洗干净。

然后用盐以及料酒，还有各种调料品腌制一下，这样的目的是除去猪肝身上的血腥味，然后我们把洗干净的猪肝切成一小块儿记住的形状不要太大了，切成小块就可以了。然后在我们的使用锅里面放入大量的油，把我们的猪肝放进去爆炒，这时候我们的火候一定要开大一点，再放入各种葱姜末，如果这时候家里面有小米干辣椒的话，就可以接几个小米干辣椒把它切成段。

一把撒在这猪肝上面，这时候如果家里面还有胡椒粉的话，我们也可以放一大勺的胡椒粉，然后把我们大葱的切成段撒在上面。等到我们的猪肝完全熟了以后，再把我们的这道菜放在一个大盘子里面，既美观，又特别的让人有食欲，如果这时候家里面有客人，你完全就可以用这道爆炒猪肝来招待这位客人。