济南白癜风医院 http://m.39.net/pf/a_6997150.html晓平饭店的外观，看着是真的简陋，甚至连一楼都狭窄到只能容下一张小桌。
即使有3层，但楼上其实也没能摆得下太多的座位。所以饭点想来吃饭的话一定得提前电话预约，不然现排的话得等很久。
幸好觅食君下午来得早，赶在别人预约的时间前吃完的话，可以给我们安排座位。
楼上二、三层的装修风格也是很老旧的那种，不仅年代感十足，更有的是那份浓浓的亲切感。
红烧肉、猪肝、腰花...你想吃的本帮菜这里都有，传承了三代人的手艺，几十年下来也创新了很多融入了其他地方特色的菜式。
01
//咸蛋*茄子//
外面的“炸衣”，是用老上海的“面拖”手法制成的，同时加入了咸香的咸蛋*，口感更佳丰富入味，咸蛋*控的福音。
咬开金*酥脆的外壳，里面的茄子过油被炸得软烂，与炸衣形成了巨大的反差。
肉眼可见的饱满油水不断渗透，即使热量爆炸，但还是停不下来想吃它的欲望！
02
//番茄牛肉滑蛋//
番茄炒蛋相信没有人没吃过吧？但是加入了牛肉片的你可不一定吃过~
融合了广式菜的做法，将鸡蛋变得更加滑嫩，番茄沙司的加入使番茄味更加浓郁粘稠，却完全不会觉得腻。
牛肉片的口感也很细滑，与酸甜的番茄汤汁也非常适配，浓油赤酱十分下饭，一大盘可以吃好几碗饭的程度！
03
//椒盐排条//
与小酥肉的口感相似，但却没它炸得酥脆，说实话的话不知道是不是面裹太厚的缘故，吃起来略微有些柴了。
不过因为椒盐和青椒、洋葱的搭配，整体的调味吃起来也还可以。
04
//四喜烤麸//
虽然是道素菜，但可以明显吃得出是在荤汤里焖过的感觉，能感受到烤麸吸满的汤汁很浓郁。
秉承了本帮菜一贯的甜口做法，就是盐味有些淡了，不过搭配的红皮花生米和黑木耳让口感更加的丰富。
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本帮菜，是刻在多少上海人记忆里不可被抹去的经典菜色。无论尝过多少异地异国美食，永远只有它才是你心底那份真挚的柔软。
-地址-
嘉善路号
-营业时间-
10:00-14:00,17:00-22:00
魔都觅食记
图片来源于：魔都觅食记
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