周二食谱
早餐:菠菜蛋饼,奶香玉米,肉丝三鲜汤
加餐:圣女果,红提
午餐:夏至面,香菇素什锦,猪肝燕麦粥
午点:鸡胸肉鹰嘴豆沙拉,冰糖甘蔗汁
晚餐:杂蔬炒面,红薯粥
夏至面
营养分析:*酱含有丰富的蛋白质、碳水化合物、B族维生素,钙、铁、锌等,有除热解*的功效怎么吃都不会腻,*瓜胡萝卜补水,富含维生素c,护眼健康。
配料:猪肉克,*豆酱3勺,甜面酱2勺,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,冰糖2颗,*瓜半根,胡萝卜半根,面条一小把
步骤:
1:碗内加入三勺*豆酱,两勺甜面酱,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,搅拌均匀备用
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2:猪肉切丁,锅内倒入比炒菜多一点的油,炒至肉末变色放入葱花蒜末翻炒均匀,
3:倒入调好的酱汁,加入半碗清水,煮至浓稠放入冰糖,熬制冰糖融化即可关火,
4:水开煮面,捞出过一下凉水,放上*瓜丝胡萝卜丝,浇上肉酱,调匀即可食用
猪肝燕麦粥
营养分析:猪肝和菠菜含有铁和维生素A、B族维生素等营养素,其中铁是形成血红素的必须物质,适量食用,能预防缺铁性贫血。
配料:燕麦克、水毫升、胡萝卜10克、菠菜30克、猪肝50克、盐1/4茶匙
步骤:
步骤1:将菠菜、胡萝卜切末。
步骤2:将燕麦洗干净,略微浸泡。
步骤3:猪肝洗干净,在水中浸泡半个小时,中间换水2-3次。将浸泡好的猪肝切薄片。
步骤4:汤锅中放入燕麦加水煮烂,放入胡萝卜、猪肝煮到变色。
步骤5:再加入菠菜煮软。
今日夏至,祝大家清凉一夏,美好都如约而至!感谢大家的点赞转发和支持!
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