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做的什么菜？
小小厨师
の上线
食全食美，展我风采
生活的味道
当疫情期碰撞居家期
一日三餐皆在家进行
小朋友们也来学做小厨师
让我们一起看看宝贝们做美食时的“大人模样”
运用百搭食材而营养丰富的猪肉
烹饪出不一样的美食
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卤肉
肉
饭
-感谢邢一诺家庭-
食材：
前期准备：
洋葱切丁加一勺淀粉炸成洋葱酥，盛起备用。（有红葱头是最好，疫情期间洋葱来凑合）
做法：
第一步——五花肉切丁
五花肉洗净切丁，刀具危险，小朋友参与时需要家长辅助。
第二步——焯水五花肉丁
一锅冷水加入姜片料酒，放入五花肉丁焯水去腥，盛起备用。
第三步——煸炒五花肉
锅里放糖炒个糖色，放入焯过水的五花肉丁煸炒出油。
喷入料酒，加入生抽，耗油，老抽一丢丢。
加入热水没过肉肉，再来一袋现成的卤肉包（内有八角，大料，香叶等）。
第四步——配菜
放入个人喜好的白水蛋和百叶结，丢一小块*冰糖入锅。
耐心炖煮半个小时。
第五步——整理
把卤肉包挑出来丢掉，放入前期炸好的洋葱酥，盛入砂锅内继续炖煮十几分钟。
汤汁收好，肉肉软烂，出锅。
推荐理由
食材简单，家里都有现成的存货。步骤简单，小朋友基本上可以全程参与。有肉就可做，配菜看个人喜好可放可不放。
点击边框调出视频工具条
美味的卤肉饭很简单吧！
烟
熏
腊
肉
/感谢周涵玥家庭/
一张图带你看懂食材烹饪方法
刀具、热油、用火危险，
小朋友参与需要大人的辅助哦！
一视频让你走进湖南特色美食
#烟熏腊肉就是这么简单#
c0-15.29,9.68-22.75,22-22.75c13.05,0,22,17.15,22,17.15S.78,0,.84,0c12.32,0,22,7.46,22,22.75 C.84,40.76,.35,58.78,.74,69.39z"fill="rgb(,71,84)">胡萝卜丝瓜肉片汤
感谢朱伽雯家庭?
准备材料：
胡萝卜半根、丝瓜一根、瘦肉g、盐少许、姜蒜少许、生抽一勺
制作方法
1.丝瓜削皮切片、葱姜蒜切末
2.瘦肉洗净切片用盐、淀粉、生抽腌十分钟
3.锅热放油（姜蒜胡萝卜翻炒）
4.加水适量煮开，下肉片煮15分钟后导入丝瓜煮2分钟，加适量盐，调味出锅。
刀具、热油、用火危险，
小朋友参与需要大人的辅助哦！
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推荐理由
胡萝卜含有大量的胡萝卜素和多种维生素，可以提供人体所需的能量；丝瓜还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维，食用丝瓜可以润肤美白、活血通络；结合肉片，可以快速的为人体提供营养，促进儿童生长发育的作用。
小朋友们真厉害呀！你们还做了什么美食呀？
我给大家带来的菜肴是蒜苗炒肉片！
我和爸爸妈妈一起做的是红烧肉，大家也经常吃吧！
哇，我都忍不住想看你们烹饪的过程了！你们有什么安全提示和小朋友们说嘛？
我们小孩子不要自己用刀切菜，需要大人操作或指导。平时我们也不能玩家里的刀具哦！
菜下油锅的时候一定要注意，以防热油溅到自己！还有一定要在大人陪伴的情况下烹饪，注意用火安全！
你们说得太棒了，我们一定要把安全放在第一位！
看看他们是如何烹饪的吧！
吴怡：红烧肉秦斌：蒜苗炒肉片
保健推荐
菠菜猪肝粥
材料
菠菜两颗，猪肝一小块，大米适量
●
做法
菠菜洗净放入沸水中略烫，去除涩味，捞出切成小段。
猪肝洗净焯水切成米粒状，将粥煮开后加入猪肝最后加入菠菜煮沸即可。
推荐理由
猪肝含有丰富的蛋白质，维生素A，维生素C，铁等，菠菜中含有丰富的膳食纤维，适当食用菠菜猪肝粥有助于补充日常生活中所需的营养和能量。
美
食
美刻
生活是一种教育，
食物是一种生活，
不负时光，“食”刻相伴，
吃饱饱，没烦恼。
图文撰稿
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钱蔚文孙梅
孙梅
沈怡金梅
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