文末有福利!
香港食神戴龙
周星驰电影《食神》原型
关门弟子覃大厨亲自掌厨
凭借一锅猪肚鸡,收获了%的好评率
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經典猪肚雞
这个季节组饭局,靓汤必是首选,来顺德公猪肚鸡,能吃又能涮,老少皆宜,养生局稳稳安排上!
说到药膳煲汤,没有谁比广东人更在行
好喝又养生的药膳猪肚鸡
更是百年流传下来精华中的精华
第1靚:湯鮮
猪肚鸡的精华所在,就是这一锅慢熬细煮的老火靓汤。只需一口便暖心顺胃,通体舒坦。上好的食材吊出一锅妙汤,汤色奶白浓稠,散发出一缕缕胡椒香。
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滑溜溜的汤体像给胃部来了个养生SPA,可以一碗接一碗无限续杯,女孩子喝上三大碗,连面膜的钱都可以省下啦!
第2靚:雞嫩
精选鸡子只只都是运动健将,肉质紧实弹嫩。鸡肉份量也是一顶一的足,让你一次吃过瘾!
经过汤汁的洗礼,鸡皮煮的薄嫩Q弹,趁着热气蘸上少许姜蓉,丰盈的肉汁滑过唇齿,肉质鲜甜弹牙。
第3靚:肚脆
猪肚远比想象中的Q弹爽口,一旦吃上了,就可能出现“嘴停不下”的症状。
配上特调的海鲜汁脆不可挡,大口大口嚼起来,真是太爽啦!
吃完猪肚鸡,还可以点上几份涮菜,火锅狂魔们的快乐时刻瞬间到来。
2
招牌椰子鸡
①每天上演“砍椰”动作片②%纯椰汁+椰肉熬制汤底③精饲天的清远鸡搭配马蹄莲、竹笙、椰肉等一锅清香的椰子鸡就呈现在面前了
汤底煮开后,就是下肉时刻!正确的打开方式就是把盘子上的鸡肉一次性推到锅里,煮够6min才够味!
吃椰子鸡前先喝一碗汤早已经是不成文的规定了!椰子的甜味+肉汁的鲜味,赞!
在椰汁的熬煮下,鸡肉的每一寸缝隙都装满椰汁独特的香气。肉质鲜嫩、不老不柴,不说了我再添几碗!
重口味星人就需要动用蘸料:秘制的酱油+沙姜+小米椒+野生桔,酸中带点微辣,吃再多也不会腻~
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燒臘/潮鹵/煲仔飯
除了猪肚鸡,店里的其他广式经典同样是精髓所在。店里还有各种烧腊、潮卤和煲仔饭。妙龄乳鸽皮脆肉滑,煲仔饭香味四溢,深井烧鹅烤得皮香味美。
/广式经典
最后,记得配上一壶甘甜解腻的马蹄水清心润肺。
4
环境精致典雅
木质和绿植搭配的室内风格明亮又温暖
通透的格局给人敞亮的感觉
明亮的灯光使人心情放松
除了明亮的大堂
还有多种包厢满足你各类需求
再加上美味的食物让人褪去一天的辛苦
今天就来顺德公约一场“养生局”吧~
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