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海南小青橘

(又名山桔、年桔、绿桔)英文：lime，海南人俗称公孙桔、桔仔或酸桔，台湾人称金桔，新加坡人则称为酸柑，用来做酸柑水卖；为芸香科柑橘族金柑属，个头较小，一颗平均在15克左右，每克果肉内含维生素C40~50毫克及维生素A、P和芳香油、类胡罗萝卜素等多种物质，有治疗眼疾、咳嗽、哮喘、高血压、防止动脉硬化等特殊功效。除鲜食外，金桔还可加工成果汁、蜜饯、罐头、果脯、果酱、果酒等，用途之广实为果中之王。

小青桔的功效与作用

青桔个头较小,一颗平均在15克左右，每克果肉内含维生素C40~50毫克及维生素A、P和芳香油、类胡罗萝卜素等多种物质，有治疗眼疾、咳嗽、哮喘、高血压、防止动脉硬化等特殊功效。除鲜食外,青桔还可加工成果汁、蜜饯、罐头、果脯、果酱、果酒等,用途之广实为果中之王。

小青桔可以美容养颜、止痰润喉、治咳嗽。理气、解郁、化痰、止渴、消食、醒酒。青桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸闷郁结、不思饮食、或伤食饱满，醉酒口渴之人食用；适宜急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。经常食用青桔,对抗高血压、血管硬化、冠心病有一定的疗效。

由此可见，小青桔对于人体健康确实存在很好的功效和作用。喜欢吃酸的朋友们不妨多尝尝看小青桔，说不定从此会爱上它哦!

下面来看看小青橘的吃法：

1、火锅佐料小青橘代替醋

2、文昌鸡必不可少的酱料

3、金桔柠檬茶

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