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有一种地都特产叫做唐山土羚羊 [复制链接]

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地都特产,你~值得拥有~

相信部分没听过唐山土羚羊的读者特别懵

地都咋还有这种特产你不知道呢?

所以

今天要跟大家介绍的地都特产就是:

唐山土羚羊——邹堂梨脯。

邹堂青皮梨是驰名国内外的岭南佳果之一,生于桑浦山南麓山坡地带,位于空港经济区地都镇的邹堂片乡(包括乌美、枫美、仙埔、南陇等村落)所生长的青皮梨尤为可口。人称之为邹堂青皮梨,简称“邹堂梨”“青皮梨”

而邹堂梨脯就是由邹堂青皮梨切片晒干制成的。

邹堂梨脯"唐山土羚羊"别号的由来:相传清代末年,暹罗国某地热病流行,患者体温极高,喉干口渴,烦躁无比。时因医疗条件不好,加之侨居此地华人生活艰辛,经济潦倒,无法求医,病人口多,无法解除病患。恰好有一陈姓客头从潮汕返暹罗时带有一袋邹堂青皮梨干,见其妻子也患病,已求过医服过药,可病情不见好转,陈客头于邹堂友人家吃饭用过梨干,知有解散热*功效,遂煮了一碗让妻子饮下,过了一二个时辰,妻子感觉内热消退,口内生津。于是连续饮用两三天之后,热病消除。陈客头是个热心人,把梨干分送周围邻居,煮水饮用,治好了一方的百几十名患病者,彼邻有一郎中觉得奇怪,询问陈客头有何神方妙法时,陈客头说是用“唐山土羚羊”治好的,从此,邹堂青皮梨干便被侨人称之为“唐山土羚羊”。

冲水食用可治风湿、咽喉痛、劳夜浮肺火、燥热。

入药内服可助消化,清热除烦解渴,润肺生津化痰咳,并能解酒*。

善治热病津伤的烦热口渴和肺热干咳痰等症。

精制而成的邹堂梨脯因其民俗性而受到旅外侨胞的青睐,他们每次回乡必带一些到侨居地赠送老乡亲,共同分享家乡的土特产品,感受独特的家乡味。

但是,这种优秀特产已离我们越来越远.从上世纪80年代以后,分包到各家各地的梨园管理形式由于不适应品种的退化与大气、土壤的变化,邹堂青皮梨的产量渐渐不如从前。而且,斤优质的青皮梨,最多也就能制出18斤梨脯。

所以在这个邹堂梨低产的年代,梨脯显得尤为珍贵。

尽管成品量如此低,邹堂乡依然坚持在做梨脯。这是使得邹堂梨脯现今依然传承的原因。

这种民俗地方特色的传承,不仅仅需要种植的人,制作的人,售卖的人,更需要购买推行的人。方能使得我们的地都特产能够得到更好的传承下去。

文尾附地都小百货的

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