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猪血的脂肪含量高吗？医生叮嘱：得这几类病的患者千万不要吃猪血
有些朋友比较爱吃内脏，但是有些朋友不喜欢吃血块，如鸭血、猪血等，但其实猪血很有营养，还可以做很多好吃的菜，比如毛血旺就是其中之一！把你最爱的菜肴放在一起，然后洒上红油，热辣辣的，在冬天里吃一次，简直幸福感爆棚。
其实猪血富含很多东西，不像猪肉的其他部分，猪血的脂肪含量很低！最丰富的是铁，这种元素属于血红素，容易吸收。虽然我们知道有些蔬菜也富含铁，但它存在于植物中。对我们来说，吸收不是很好。如果我们想快速补血的话，我们可以多吃点猪血。
肯定还有一点是大家都不知道的，即使你听到了，你也肯定会产生怀疑。猪血属于中药，你相信吗？因为在中医记载中，猪血是用来滋养血液和心脏的。对头晕、癫痫等疾病有治疗作用，并已投入使用。事实上，猪血的营养是相当高的。
此外，猪血和鸭血具有共同的功能，那就是它们能解毒，再准确点来说的话就是排毒，除了被我们已经吃进去的食物中的毒素，还有我们平时吸入的雾霾等等吸进内脏的灰尘颗粒等，也可以被分解出来。所以如果你生活的环境如果有比较多的灰尘，平时可以多吃点猪血。
但是动物血也不能经常吃，偶尔吃点是会对身体有帮助的，但是如果吃的太多的话，就会对身体造成一定的影响，毕竟它所含的胆固醇太多了，但是高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者的朋友一定要注意，这类食物是不能吃的，尤其是“三高”的朋友。
另外，上消化道出血阶段的患者应忌食，若食用猪血，易混淆出血的原因，无法判断是否上消化道出血的量及性质，最后还有胃下垂、痢疾、腹泻等疾病的患者也应该注意。
还有一点是平时买这种动物雪的时候，一定要在大型超市买。一些黑心商人担心血块会变坏，所以他们会做一些处理。经过这种处理的血块，营养也会大大降低。
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