狗肝菜

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泡椒炒猪肝,香辣带点麻的好吃的下饭菜美 [复制链接]

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泡椒炒猪肝

By叶子的小厨

香辣带点麻的好吃的下饭菜

原料:猪肝、小红泡椒、蒜苗。

做法步骤:

第1步、原料,部分没拍,猪肝提前用凉水加料酒泡几个小时

第2步、泡椒切细丝,(切时带塑料手套,要不手会疼哟)

第3步、猪肝反复冲洗后切片,用少许盐,花椒油腌制

第4步、锅内放油爆香葱姜蒜末

第5步、倒入泡椒翻炒,多炒几下,要不很辣

第6步、辣椒铲出待用,油留在锅里

第7步、放入猪肝快速翻炒至熟

第8步、倒入炒好的泡椒翻炒一下

第9步、放入蒜苗翻炒

第10步、出锅了

来自美食天下叶子的小厨的作品。

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