娃娃菜炒猪肝
By花鱼儿
原料：娃娃菜、猪肝、蒜片、淀粉、料酒、油、生抽、蚝油。
做法步骤：
第1步、材料：娃娃菜、猪肝、蒜片
第2步、将娃娃菜清洗一下。
第3步、放在案板上切开，待用。
第4步、将猪肝放在案板上切成片。
第5步、用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水。
第6步、捞出，控干一些水分。
第7步、随后，加适量的料酒。
第8步、加适量的盐。
第9步、加适量的淀粉。
第10步、拌匀，待用。
第11步、烧锅倒油烧热，下入蒜片炝锅。
第12步、接着，下入拌好的猪肝翻炒翻炒至变色，盛出。
第13步、然后，利用炒猪肝的油，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒断生。
第14步、最后，合入炒好的猪肝翻炒一下。
第15步、加适量的生抽。
第16步、加适量的蚝油。
第17步、加适量的盐。
第18步、调味炒匀，即成。
第19步、出锅，装盘。
来自美食天下花鱼儿的作品。
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