又到了短裤短裙美腿的季节了，大家是不是在为露出的小肚腩，拜拜肉发愁？很多女性朋友们为了美，节食减肥，这样做是不健康的，不但有可能反弹，甚至会导致胃病。
健康减肥，从合理膳食开始，今天哈妹给大家搜罗了一份减肥食谱，这份食谱看着简单，又能吃饱，热量不高，搭配运动，一定能瘦身。爱美的大家快快做起来吧。
香菇蒸鹌鹑蛋
配料
香菇6个、鹌鹑蛋6个、盐适量、酱油1勺、蚝油半勺、油适量、胡萝卜（点缀）适量、葱花（点缀）适量、油菜（摆盘）三颗
烹饪步骤
1.准备香菇、鹌鹑蛋
2.香菇洗干净去根（根部不要扔掉，留着备用）
3.香菇内侧抹一点盐
4.香菇根切碎备用
5.胡萝卜切碎，小葱切成葱花
6.油菜焯水备用
7.香菇里打上一颗鹌鹑蛋（细致地活儿）
8.上锅蒸十分钟关火
9.蒸好的鹌鹑蛋取出装盘，蒸出来的汁水不要倒掉，留着备用！
10.油锅小火煸香香菇根的碎末
11.调入蚝油、酱油和蒸香菇出来的汁水，一起熬煮至煮开
12.油菜摆盘，淋上酱油汁，撒上胡萝卜碎、葱花即可
菜谱小贴士
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蒸香菇出来的汁水不要倒掉，用来做汁很好。香菇蒸前在内侧抹一点盐调味。
西蓝花炒虾仁
配料
西蓝花克、冻虾仁克、美人椒一个、姜少许、山茶油适量、盐适量、生抽适量、粉芡适量、白胡椒少许
烹饪步骤
1.将虾仁解冻，去虾线，洗干净备用。
2.西蓝花用手掰成小颗，在水里泡半小时，可在水里放点盐。泡完后捞出来备用。
3.将辣椒切成圈
4.西兰花在开水锅里炤一下
5.炤好的西兰花捞出来备用
6.开大火，将锅烧热，锅热后倒入油，油热后放入姜炝一下锅
7.往锅里倒入虾仁，白胡椒将虾仁炒至变色
8.放入西蓝花，红椒圈，盐，生抽翻炒均匀
9.炒的速度要快，出锅时勾芡，让虾仁的口感更滑嫩
10.装盘即可
酸辣魔芋
配料
魔芋一块、泡萝卜适量、泡椒适量、葱2棵、蒜1颗、花椒面少许
烹饪步骤
1.准备好食材
2.蒜切片，泡菜类切丝、葱切小段
3.魔芋切粗条
4.魔芋放入沸水锅中焯水一分钟
5.捞出沥干水分
6.锅内倒入适量的油，八分热放蒜片爆香
7.放入魔芋翻炒至水份收干
8.倒入泡菜丝翻炒出香味
9.最后加入盐、鸡精、葱段炒匀就可以了
椒麻手撕鸡胸肉
配料
鸡胸肉克、青椒一个、洋葱丝少许、盐5克、鸡精3克、醋少许、耗油一勺、花椒油两勺、辣椒油两勺、小葱两根、小米椒三个、味极鲜少许、白糖4克、纯净水少许、橄榄油适量、姜片两片、熟芝麻适量
烹饪步骤
1.鸡胸肉洗干净冷水下锅，放入姜片，葱段煮熟
2.葱切成段，小米椒切成粒
3.洋葱切成丝，青椒切成丝
4.鸡胸肉煮熟后放入干净的盆中放凉后用手撕成丝
5.青椒洋葱放入开水锅中烫一下，不要时间太长，放进去用勺子搅拌一下就赶紧捞出
6.把烫熟的青椒洋葱，小葱，小米椒倒入鸡丝中
7.放入盐（5克），鸡精（3克），耗油一勺，味极鲜（少许），辣椒油（两勺），花椒油（两勺），橄榄油（一勺），白糖（4克），醋（少许）再加入纯净水少许搅拌均匀，再撒入熟芝麻搅拌均匀即可以装盘了
8.非常好吃的凉菜
菜谱小贴士
1.椒麻是指辣椒和麻椒，这里用花椒油比较好，有麻麻的口感，也不会吃到花椒壳。辣椒用小米椒会有辣辣的口感。
2.放的调料里耗油有糖粉也有盐分，味极鲜也有盐分，鸡精也有盐分，放盐的时候就要掌握好，别放多了。
3.糖是提鲜的，不要放太多，醋放一点就可以了，不要放的吃起来都是酸的，就吃不出来椒麻的感觉了，放的醋要吃不出来酸味就可以了。
4.洋葱和青椒也可以不用焯水，喜欢吃生洋葱和青椒的人可以直接凉拌。
5.花椒油和辣椒油超市都有卖的很方便。
丝瓜猪肝汤
配料
丝瓜半只、猪肝1小块、开水1碗、盐2克、白胡椒粉少许、红椒1小块、花生仁6粒、枸杞10粒
烹饪步骤
1.丝瓜洗干净刮去皮备用
2.然后切成条状即可
3.准备一份卤熟的猪肝，也切成长条状
4.锅中只需要加开水，烧开
5.然后放入丝瓜煮到碧绿
6.把猪肝放进去，一起煮两分钟左右
7.撒少许盐
8.胡椒粉
9.撒少许红椒丝和几颗花生仁
10.装盘淋香油即可
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